Cuvée O Rouge 2015

Château Les Graves de Viaud

En rupture de stock

Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

France - Bordeaux

13.5°

Cépages :

Rouge et Tranquille

Contenance : 75 cl

Millésime : 2015

En savoir plus sur la bouteille :

Cuvée O Rouge 2015, Château Les Graves de Viaud


Cette cuvée confidentielle (1 200 bouteilles) de côtes-de-bourg est entièrement composée de cabernet franc. Les vignes croissent sur des coteaux en pente douce aux sols de graves argileuses. La vendange est manuelle, égrappée et non foulée. Réalisée en cuves ovoïdes, la macération pelliculaire est longue : jusqu’à trois mois à température maîtrisée. La fermentation se fait par levures indigènes et aucun ajout de soufre n’est effectué à la mise en bouteilles. Ce vin aussi délicat que profond présente la particularité d’être vegan (pas de produits d’origine animale, donc aucun collage à base d’œuf). À la dégustation, la signature du cabernet franc est bien présente. Le nez, frais et spontané, offre des notes de prune, de violette, de pivoine. La bouche est pulpeuse, croquante et fraîche, séduisante, veloutée, avec beaucoup de longueur : touches de fraise et de mûre. Les tannins sont soyeux et fondus.

Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)

Conseils personnalisés et service client réactif

Références rares et pépites introuvables

Paiement Sécurisé

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Cuvée O Rouge 2015, Château Les Graves de Viaud


Cette cuvée confidentielle (1 200 bouteilles) de côtes-de-bourg est entièrement composée de cabernet franc. Les vignes croissent sur des coteaux en pente douce aux sols de graves argileuses. La vendange est manuelle, égrappée et non foulée. Réalisée en cuves ovoïdes, la macération pelliculaire est longue : jusqu’à trois mois à température maîtrisée. La fermentation se fait par levures indigènes et aucun ajout de soufre n’est effectué à la mise en bouteilles. Ce vin aussi délicat que profond présente la particularité d’être vegan (pas de produits d’origine animale, donc aucun collage à base d’œuf). À la dégustation, la signature du cabernet franc est bien présente. Le nez, frais et spontané, offre des notes de prune, de violette, de pivoine. La bouche est pulpeuse, croquante et fraîche, séduisante, veloutée, avec beaucoup de longueur : touches de fraise et de mûre. Les tannins sont soyeux et fondus.

Château Les Graves de Viaud

En appellation Côtes de Bourg, sur la rive droite de la Gironde, le château Les Graves de Viaud est engagé dans une viticulture biodynamique respectueuse de la vie et des sols. Ses rouges naturels, construits sur le cabernet franc, sont une élégante symphonie de fruits rouges et noirs et de tannins joliment fondus.

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