VN Ancestral Vinel lo Rouge Pétillant 2018

Partida Creus

Stock faible

€26,00

Région Espagne - Catalogne
Contenance 75 cl
Alcool 12.0
Couleur Rouge, Pétillant
Millésime 2018

Un pétillant naturel aux cépages autochtones catalans. Bulles fines, arômes de baies rouges et de fleurs, avec une belle fraîcheur minérale. Vin naturel sans sulfites ajoutés.

VN Ancestral Vinel lo Rouge Pétillant 2018

VN Ancestral Vinel lo Rouge Pétillant 2018

€26,00

€26,00

Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)

Conseils personnalisés et service client réactif

Références rares et pépites introuvables

Paiement Sécurisé

GUIDE DE DÉGUSTATION

Accords Mets & Vins

Apéro
Apéro
Charcuterie
Charcuterie
Plats épicés
Plats épicés

Profil Technique

Carafage : Non
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5 ans

Décoder la bouteille

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

✔︎

Glouglou

✔︎

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Partida Creus

Basé en Catalogne, Partida Creus est une référence majeure du vin naturel en Espagne, travaillant des cépages autochtones avec une approche libre et expérimentale.
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VNRA Vinel lo Rouge 2018

Partida Creus


VN, Vinel·lo rouge ancestral, est un pétillant naturel résultant d’un assemblage de cépages autochtones : samsó (cinsault), garrut (mourvèdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, récoltés sur sols à prédominance calcaire. Après foulage, les moûts des différents cépages fermentent les uns après les autres et sont ajoutés progressivement, prolongeant ainsi la fermentation par levures indigènes. La fermentation se termine en bouteille, pendant dix mois, sur lies fines. Pas de filtration, pas d’intrant, pas de sulfite ajouté. Un mousseux fruité, très frais, aux notes florales et levurées. Finale très longue.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.