Tinto Cosecha BCDC Rouge 2018

Bodegas Coruña del Conde

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€21,50

Région Espagne - Castille et Leon
Cépages Tempranillo
Contenance 75 cl
Alcool 14.0
Couleur Rouge, Tranquille
Millésime 2018

Un tempranillo puissant et structuré, élevé en barriques, issu de vignes d’altitude. Un rouge intense et profond, parfait pour les viandes grillées. Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Tinto Cosecha BCDC Rouge 2018

Tinto Cosecha BCDC Rouge 2018

€21,50

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Références rares et pépites introuvables

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GUIDE DE DÉGUSTATION

Profil Aromatique

Fruits noirs

Fruits noirs

Poivré

Poivré

Cuir

Cuir

Sous-bois

Sous-bois

Profil Technique

Vinification : Après égrappage, les raisins macèrent pendant trente jours, puis fermentent naturellement en cuve (alcoolique et malolactique). Le vin est ensuite élevé cinq mois en vieilles barriques de chêne français de 500 L, avant d’être mis en bouteille en mai 2020, puis affiné quelques mois. Issu de vendanges manuelles en caisses de 20 kg, il naît d’un travail artisanal et respectueux de l’environnement.
Carafage : Oui
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5-10 ans

Décoder la bouteille

Ample

Boisé

Complexe

✔︎

Floral

Frais

Fruité

✔︎

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

✔︎

Rond

✔︎

Salinité

Sec

Tannique

✔︎

Tendu

Bodegas Coruña del Conde

Situé en Castille-et-León, ce domaine travaille principalement le Tempranillo sur des terroirs calcaires. Les vins sont généralement puissants, avec une belle structure et un potentiel de garde.
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Tinto Cosecha BCDC Rouge 2018

Bodegas Coruña del Conde


BCDC (ce sont les initiales de la bodega) est un 100 % tempranillo issu de vignes plantées à plus de mille mètres d’altitude. De la vigne au chai, tout le travail est artisanal et fait dans le respect de la nature. La vendange est éraflée et macère trente jours en cuves. Les fermentations alcoolique et malolactique se font toutes deux en cuve, ensuite le vin est élevé cinq mois en vieilles barriques de chêne français de 500 litres. Ce 2018 a été mis en bouteilles en mai 2020, puis, selon la pratique espagnole, s’y est reposé quelques mois avant sa commercialisation. C’est un rouge à la robe dense et sombre, corsé, plein de personnalité, qui accompagnera bien les Viandes Rouges et les grillades.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.