I'm Natural Don't Panic #10 From Patio Blanc 2018

Bodegas Coruña del Conde

Stock faible

€22,00

Espagne - Castille et Leon

Cépages : Airen

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.0°

  • Blanc
  • Tranquille

2018

Un 100 % airén sec et macéré, signé Julien López à partir des raisins de Samuel Cano (Bodegas Patio). Non filtré, sans aucun additif, ce vin naturel offre fraîcheur, acidité vive et arômes de tilleul et fleurs blanches. Idéal sur poissons grillés ou viandes blanches. Série limitée, sans sulfites ajoutés.

I'm Natural Don't Panic

I'm Natural Don't Panic #10 From Patio Blanc 2018

€22,00

€22,00

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Arômes

Pomme

Fleurs blanches

Miel

Salinité

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

✔︎

Frais

✔︎

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

✔︎

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

✔︎

Tannique

Tendu

✔︎

Profil Technique


Carafage :
Potentiel de garde :
Température de service :
Vinification : Issu de vignes cultivées de manière naturelle et artisanale, ce vin est élaboré à partir de raisins éraflés, macérés pendant 10 jours en cuve bois. La fermentation alcoolique et malolactique se déroulent en cuve. Vendangé manuellement en caissettes de 20 kg, le vin est embouteillé en septembre 2018, puis repose quatre mois en bouteille avant sa commercialisation, préservant ainsi son authenticité et son équilibre naturel.
Sol :

Bodegas Coruña del Conde

Bodegas Coruña del Conde, en Castille, est un petit domaine familial qui produit, de façon entièrement naturelle, des rouges traditionnels de type bordelais dotés d’une sève bien ibérique et des cuvées de macération créées par Julien Ben Hamou López.

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I'm Natural Don't Panic #10 From Patio Blanc 2018, Bodegas Coruña del Conde
La gamme I’m Natural, Don’t Panic de Julien López est constituée de vins de macération. Ce blanc sec repose à cent pour cent sur le cépage airén, très répandu en Espagne et notamment en Castille-León. Julien a réalisé cette série limitée réalisée à partir des raisins d’un ami, Samuel Cano, de Patio. Frais et acidulé, légèrement trouble (non filtré), avec de belles notes de tilleul et de fleurs blanches. Aucun additif à la vigne ou au chai. À associer avec des poissons grillés et des Viandes Blanches.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.