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Le Grenache du Bois Saint Jaume Rouge 2023
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Profil Aromatique
Fruits Rouges
Sous-bois
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Labels :
Agriculture Biologique Française AB, AOC AOP
Sol :
Argilo-Calcaire
Vinification :
Macération de quelques jours
Carafage :
Oui
Température de service :
16-18°C
Potentiel de garde :
10 ans et +
Décoder le vin
Ample
Boisé
Complexe
✔︎
Floral
✔︎
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
✔︎
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Profil Technique
Agriculture Biologique Française AB, AOC AOP
Carafage : Oui
Potentiel de garde : 10 ans et +
Température de service : 16-18°C
Vinification : Macération de quelques jours
Sol : Argilo-Calcaire
Fond Cyprès
En savoir plus sur la bouteille
Un Grenache généreux et lumineux, où le fruit mûr s’exprime avec élégance. Une cuvée chaleureuse et équilibrée, typique du style Fond Cyprès.
En savoir plus
Le Grenache du Bois Saint Jaume 2023 provient de parcelles soigneusement travaillées en agriculture naturelle. La vinification douce permet de préserver toute la gourmandise du cépage.
La robe est rubis profond. Le nez dévoile des notes de fruits rouges et noirs mûrs, avec une touche épicée et légèrement réglissée.
En bouche, le vin est ample, souple, avec des tanins fondus. L’équilibre entre richesse et fraîcheur rend la dégustation particulièrement agréable.
Un vin convivial, parfait avec des grillades, des plats méditerranéens ou des cuisines ensoleillées.
