-20%

Susucaru Rosato Rosé 2025

Frank Cornelissen

En stock - Prêt à être expédié

€26,00 €20,80

Sicile

Cépages : Cattaratto, Malvasia, Moscadella, Nerello Mascalese

Contenance : 75,00 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Rosé

2025

Vignobles : Picciolo, Calderara, Crasà, Muganazze, Feudo di Mezzo, PuntalazzoCépages : Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella, CattarattoVinification : Égrappage et foulage léger des raisinsFermentation : démarrage avec un « pied-de-cuve » à base de levures indigènes uniquement et macération pelliculaire d’environ 10 jours

Susucaru Rosato Rosé 2025

Susucaru Rosato Rosé 2025

€26,00 €20,80
€26,00 €20,80

Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)

Conseils personnalisés et service client réactif

Références rares et pépites introuvables

Paiement Sécurisé

CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Aromatique

Fleurs blanches

Fleurs blanches

Fruits Rouges

Fruits Rouges

Herbacé

Herbacé

Accords Mets & Vins

Apéro
Apéro
Charcuterie
Charcuterie
Grillades
Grillades
Plats épicés
Plats épicés

Profil Technique

Labels : Eurofeuille
Sol : Basalte (volcanique)
Vinification : Macération d'une semaine, Macération égrappée
Carafage : Non
Température de service : 12-14°C
Potentiel de garde : 5 ans

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

✔︎

Frais

✔︎

Fruité

Glouglou

✔︎

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Danis dans la vigne est la structure vinicole de Danis Bessières, qui réalise, à Cahors, des cuvées entièrement bio et nature à partir des raisins du vignoble familial, le domaine de l’Antenet. Le malbec y joue un rôle important, mais d’autres cépages sont mis à contribution.

Découvrir tous ses vins

En savoir plus sur la bouteille

Susucaru Rosato Rosé 2025

Description

Le Susucaru Rosato est devenu une véritable référence des rosés de gastronomie. À mi-chemin entre un rosé structuré et un rouge très léger, il séduit par son profil original mêlant fraîcheur, texture et énergie volcanique. Les arômes de fraise des bois, de cranberry, de grenade, de zestes d'agrumes et d'herbes méditerranéennes s'accompagnent d'une bouche souple, saline et remarquablement digeste. Un vin aussi à l'aise à l'apéritif qu'à table.

Vinification

Assemblage de Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella et Catarratto provenant de plusieurs contrade de l'Etna. Les raisins sont éraflés puis légèrement foulés avant une macération d'environ 10 jours. La fermentation démarre grâce à un pied de cuve de levures indigènes, suivie d'une fermentation malolactique complète. Élevage en cuves neutres de fibre de verre, sans collage et avec une filtration légère avant la mise en bouteille.