Cloé Rosé 2017

Abbazia San Giorgio

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€48,00

Italie - Sicile

Cépages : Nerello Mascalese

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 12.5°

  • Rosé
  • Tranquille

2017

Un rosé sicilien de caractère issu de nerello mascalese, cultivé sur sol volcanique. Frais et aromatique, il dévoile des notes florales de jasmin et verveine, soutenues par une belle structure. Un vin naturel élégant, parfait pour la gastronomie.

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Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique

Italie - Sicile - Terre Siliciane IGP


Carafage : Non
Potentiel de garde : Aucun
Température de service : 10-12°C
Vinification :
Sol :

Abbazia San Giorgio

Battista Belvisi sublime la viticulture de son île sicilienne de Pantelleria et notamment le cépage zibibbo, qu’il vinifie en sec de macération et en passito (doux). Des vins de charme et de caractère, solaires et concentrés.

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Cloé Rosé 2017

Abbazia San Giorgio


Cloé est un Nerello Mascalese issu du domaine sicilien Abbazia San Giorgio, disposé en terrasses. Les raisins poussent sur des sols volcaniques et pauvres en matière organique. Vendangés fin Septembre, ces derniers subissent une courte macération, puis sont élevés en cuve inox et fût de chataigner pendant 6 mois. C'est un rosé qui a du caractère, et qui bénéficie d'une grande fraicheur en plus de ses arômes floraux.