Confirmez votre âge
Vous devez être âgé(e) de 18 ans minimum pour naviguer sur ce site.
Trier par:
1561 produits
1561 produits
Kuku Yodel Blanc 2018, Domaine La Sorga
Issu de vignes de muscat d’Alexandrie croissant sur les terrains schisteux des hauts coteaux de l’Hérault, Kuku Yodel est un blanc sec de négoce. Les raisins égrappés macèrent quarante-cinq jours en cuve, puis le vin est élevé un an. Ses arômes de mandarine, de verveine et de citronnelle appellent les fromages à pâte dure : un vieux parmesan est idéal. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Issu de vignes de muscat d’Alexandrie croissant sur les terrains schisteux des hauts coteaux de l’Hérault, Kuku Yodel est un blanc sec de négoce. Les raisins égrappés macèrent quarante-cinq jours en cuve, puis le vin est élevé un an. Ses arômes de mandarine, de verveine et de citronnelle appellent les fromages à pâte dure : un vieux parmesan est idéal. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
L'Heretique Blanc 2011, Domaine La Sorga
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
L'Enchanteresse Rouge 2009, La Grapperie
Un 100 % pineau d’Aunis qui en a vu d’autres. L’Enchanteresse est une cuvée issue de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Partiellement éraflées, les grappes macèrent de trois à quatre semaines, ce qui leur donne un excellent potentiel de garde. La mise en bouteille s’effectue au terme de trente mois d’élevage. Un nez très intense de fruits noirs qui se prolonge par un beau volume en bouche, et une longueur qui laisse songeur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un 100 % pineau d’Aunis qui en a vu d’autres. L’Enchanteresse est une cuvée issue de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Partiellement éraflées, les grappes macèrent de trois à quatre semaines, ce qui leur donne un excellent potentiel de garde. La mise en bouteille s’effectue au terme de trente mois d’élevage. Un nez très intense de fruits noirs qui se prolonge par un beau volume en bouche, et une longueur qui laisse songeur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cuvee du Bu Blanc 2011, Domaine La Sorga
Ce blanc monocépage est à base de terret bourret provenant de sols basaltiques de la vallée de l’Hérault. Les raisins sont directement pressés. 70 % fermentent en cuve et 30 % en vieux fût de dix vins. À la fin de la fermentation alcoolique, les raisins sont assemblés en cuve avant un élevage de sept mois. Avec des notes de citron et de pierre à fusil, il sera un bon compagnon pour des moules frites, des poissons meunière, un fritto misto ou une friture d’éperlans. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce blanc monocépage est à base de terret bourret provenant de sols basaltiques de la vallée de l’Hérault. Les raisins sont directement pressés. 70 % fermentent en cuve et 30 % en vieux fût de dix vins. À la fin de la fermentation alcoolique, les raisins sont assemblés en cuve avant un élevage de sept mois. Avec des notes de citron et de pierre à fusil, il sera un bon compagnon pour des moules frites, des poissons meunière, un fritto misto ou une friture d’éperlans. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Liqueur Serpe d’or, Le Chant des Coquelicots
Le Chant des Coquelicots
Création du Chant des Coquelicots, cette liqueur contient trente-sept plantes. Vous voulez le détail ? Pas de problème : prunes sauvages, achillée millefeuille, armoises, agastache mexicaine, agastache rugueuse, agastache dorée, mélisse, angélique, plus de dix menthes, tanaisies, sauge miel, sauge officinale, sauge sclarée, romarin, serpolet, lavande, marjolaine, Prunus spinosa (prunellier), Primula veris (primevère coucou), Dracocephalum moldavica (mélisse de Moldavie), verveine officinale, sauge ananas, verveine odorante, Menta cervina (menthe des cerfs), monarde, génépi blanc. La dose modérée de sucre de canne rend son goût extrêmement agréable. Adrien Retout conseille de la déguster très fraîche, sur de la glace pilée, et nous n’avons aucune intention de le contredire.
JC Blanc 2018, Domaine La Sorga
La cuvée Jean-Claude est un grenache blanc de négoce dont les raisins proviennent de L’Hérault. Ce pétillant naturel est directement pressé et non débourbé. Il est mis en bouteille par gravité et élevé sur lattes pendant six mois, puis dégorgé par les soins d’Antony. Ses notes de citron, de poire et d’anis seront appréciées à l’apéritif ou au dessert. Potentiel de garde : cinq ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
La cuvée Jean-Claude est un grenache blanc de négoce dont les raisins proviennent de L’Hérault. Ce pétillant naturel est directement pressé et non débourbé. Il est mis en bouteille par gravité et élevé sur lattes pendant six mois, puis dégorgé par les soins d’Antony. Ses notes de citron, de poire et d’anis seront appréciées à l’apéritif ou au dessert. Potentiel de garde : cinq ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
La Roumanie Tout Court Rouge 2012, Domaine La Sorga
Cinsault, grenache et alicante plantés sur sols argilo-calcaires villafranchiens et urgoniens à Puéchabon, près d’Aniane. Le grenache et l’alicante macèrent ensemble quatre-vingt-dix jours en grappes entières, puis la macération du cinsault est ajoutée afin que le tout infuse encore soixante jours. L’élevage de ce vin de négoce est de deux ans en fûts et en bouteilles. Ses notes de garrigue et de chocolat en font le vin idéal à déguster avec une côte de bœuf. Le potentiel de garde est de vingt ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cinsault, grenache et alicante plantés sur sols argilo-calcaires villafranchiens et urgoniens à Puéchabon, près d’Aniane. Le grenache et l’alicante macèrent ensemble quatre-vingt-dix jours en grappes entières, puis la macération du cinsault est ajoutée afin que le tout infuse encore soixante jours. L’élevage de ce vin de négoce est de deux ans en fûts et en bouteilles. Ses notes de garrigue et de chocolat en font le vin idéal à déguster avec une côte de bœuf. Le potentiel de garde est de vingt ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Fier Heretique Rosé 2017, Domaine La Sorga
Un assemblage en mosaïque : niellucciu, mourvèdre, muscat d’Alexandrie, muscat à petits grains, muscat de Hambourg, cardinal, chasselas, listan et sauvignon. Les raisins blancs sont laissés en grappes entières et trempent dans le jus de presse directe des raisins rouges pendant trente-cinq jours. Un premier élevage se fait en cuve pendant onze mois, puis un second en bouteilles pendant quatre mois. Notes d’agrumes, de fruits blancs et de pierres chaudes : parfait pour un barbecue. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le bon accord produit : Le saucisson de porc Cul Noir bio
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un assemblage en mosaïque : niellucciu, mourvèdre, muscat d’Alexandrie, muscat à petits grains, muscat de Hambourg, cardinal, chasselas, listan et sauvignon. Les raisins blancs sont laissés en grappes entières et trempent dans le jus de presse directe des raisins rouges pendant trente-cinq jours. Un premier élevage se fait en cuve pendant onze mois, puis un second en bouteilles pendant quatre mois. Notes d’agrumes, de fruits blancs et de pierres chaudes : parfait pour un barbecue. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le bon accord produit : Le saucisson de porc Cul Noir bio
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Gel II Blanc 2017, La Sorga
Les raisins de grenache blanc de la vallée de l’Hérault sont directement pressés et non débourbés. Le vin est élevé sur lies, en cuve, pendant onze mois. Ses notes minérales agrémentées d’une touche de fenouil appellent les fruits de mer et les poissons. Potentiel de garde : dix ans.
Va avec : Huîtres et Coquillages, Poissons crus, Poissons cuisinés, Poissons grillés
Les raisins de grenache blanc de la vallée de l’Hérault sont directement pressés et non débourbés. Le vin est élevé sur lies, en cuve, pendant onze mois. Ses notes minérales agrémentées d’une touche de fenouil appellent les fruits de mer et les poissons. Potentiel de garde : dix ans.
Va avec : Huîtres et Coquillages, Poissons crus, Poissons cuisinés, Poissons grillés
Ginnungagap Blanc 2015, La Sorga
À base de colombard et de sauvignon de la vallée de l’Hérault dont les vignes croissent sur sables basaltiques, ce vin est un assemblage de pressurage direct, de macération et d’un peu de flottaison (moût clarifié). Il est élevé en cuve pendant onze mois. Ses arômes de citron et de buis accompagneront par exemple des fromages à pâte dure tels que du vieux parmesan, du beaufort ou du comté affiné. Potentiel de garde : dix ans.
À base de colombard et de sauvignon de la vallée de l’Hérault dont les vignes croissent sur sables basaltiques, ce vin est un assemblage de pressurage direct, de macération et d’un peu de flottaison (moût clarifié). Il est élevé en cuve pendant onze mois. Ses arômes de citron et de buis accompagneront par exemple des fromages à pâte dure tels que du vieux parmesan, du beaufort ou du comté affiné. Potentiel de garde : dix ans.
La Désirée blanc 2008, La Grapperie
Un blanc 100 % chenin que l’on déshabille du regard. Issue de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex, Désirée séduit par son nez d’amande amère, qui se poursuit en bouche par des notes tendrement beurrées, de fruits blancs et à coques, contrebalancées par une acidité bien présente.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un blanc 100 % chenin que l’on déshabille du regard. Issue de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex, Désirée séduit par son nez d’amande amère, qui se poursuit en bouche par des notes tendrement beurrées, de fruits blancs et à coques, contrebalancées par une acidité bien présente.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Bushido Blanc 2011, Domaine La Sorga
Pour vinifier cet assemblage de petit manseng (65 %), gros manseng, chardonnay, vermentino et viognier en provenance des Terrasses du Larzac, les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-huit jours avec pigeage, puis sont délestés. L’élevage se fait sous voile pendant dix-huit mois en vieux fûts. Ses notes de poivre blanc, d’agrume et de bergamote accompagneront de fromages vieillis ou d’un foie gras. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Fromages
Pour vinifier cet assemblage de petit manseng (65 %), gros manseng, chardonnay, vermentino et viognier en provenance des Terrasses du Larzac, les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-huit jours avec pigeage, puis sont délestés. L’élevage se fait sous voile pendant dix-huit mois en vieux fûts. Ses notes de poivre blanc, d’agrume et de bergamote accompagneront de fromages vieillis ou d’un foie gras. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Fromages
Les Dorrées Blanc 2010, La Grapperie
Un pur et enchanteur chenin blanc, issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Une robe qui sied à son nom, au nez des notes légèrement oxydatives et en bouche des notes de fruits blancs, de noix et d’amande.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un pur et enchanteur chenin blanc, issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Une robe qui sied à son nom, au nez des notes légèrement oxydatives et en bouche des notes de fruits blancs, de noix et d’amande.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Pet'Nat Rosé (PNR) 2017, La Sorga aka Anthony Tortul
Ce pétillant naturel de négoce est un assemblage de grenache noir et de muscat d’Alexandrie cultivés sur sables calcaires à Carcassonne. Le pressurage a lieu immédiatement après la vendange. Antony Tortul ne garde que le cœur de presse, non débourbé, puis le vin est mis en bouteille par gravité. L’élevage se fait sur lattes pendant six mois. Les notes de fruits rouges de ce vin effervescent se marient très bien avec un dessert ou font merveille à l’apéritif. Son potentiel de garde est de dix ans.
Steven Blanc Pétillant 2017, La Sorga
Sous l'égide musclée de Steven Seagal, ce vin est un pétillant naturel entièrement issu de grenache blanc cultivé à Pézenas sur calcaires villafranchiens. Le vin est non filtré et mis en bouteille par gravité après un élevage sur lattes de six mois. Ses notes de citron et de poire en font le blanc parfait à savourer avec un dessert. Son potentiel de garde est de dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Sous l'égide musclée de Steven Seagal, ce vin est un pétillant naturel entièrement issu de grenache blanc cultivé à Pézenas sur calcaires villafranchiens. Le vin est non filtré et mis en bouteille par gravité après un élevage sur lattes de six mois. Ses notes de citron et de poire en font le blanc parfait à savourer avec un dessert. Son potentiel de garde est de dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
JC Blanc 2017 de La Sorga. Un pétillant naturel de grenache blanc.
La cuvée Jean-Claude est un grenache blanc de négoce dont les raisins proviennent de L’Hérault. Ce pétillant naturel est directement pressé et non débourbé. Il est mis en bouteille par gravité et élevé sur lattes pendant six mois, puis dégorgé par les soins d’Antony. Ses notes de citron, de poire et d’anis seront appréciées à l’apéritif ou au dessert. Potentiel de garde : cinq ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
La cuvée Jean-Claude est un grenache blanc de négoce dont les raisins proviennent de L’Hérault. Ce pétillant naturel est directement pressé et non débourbé. Il est mis en bouteille par gravité et élevé sur lattes pendant six mois, puis dégorgé par les soins d’Antony. Ses notes de citron, de poire et d’anis seront appréciées à l’apéritif ou au dessert. Potentiel de garde : cinq ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Sorgasme Blanc 2016 de La Sorga.
Sorgasme blanc 2016 est un 100 % colombard cultivé sur des sols sableux basaltiques à Adissan, dans la vallée de l’Hérault. Le raisins macèrent trente-cinq jours, puis le vin est élevé onze mois en cuve. Ce blanc de négoce, aux arômes de citron saumuré et de fleurs blanches, se marie parfaitement avec les fruits de mer. Son potentiel de garde est de dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Sorgasme blanc 2016 est un 100 % colombard cultivé sur des sols sableux basaltiques à Adissan, dans la vallée de l’Hérault. Le raisins macèrent trente-cinq jours, puis le vin est élevé onze mois en cuve. Ce blanc de négoce, aux arômes de citron saumuré et de fleurs blanches, se marie parfaitement avec les fruits de mer. Son potentiel de garde est de dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Fier Hérétique Rosé 2016 de La Sorga.
Un assemblage en mosaïque : niellucciu, mourvèdre, muscat d’Alexandrie, muscat à petits grains, muscat de Hambourg, cardinal, chasselas, listan et sauvignon. Les raisins blancs sont laissés en grappes entières et trempent dans le jus de presse directe des raisins rouges pendant trente-cinq jours. Un premier élevage se fait en cuve pendant onze mois, puis un second en bouteilles pendant quatre mois. Notes d’agrumes, de fruits blancs et de pierres chaudes : parfait pour un barbecue. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un assemblage en mosaïque : niellucciu, mourvèdre, muscat d’Alexandrie, muscat à petits grains, muscat de Hambourg, cardinal, chasselas, listan et sauvignon. Les raisins blancs sont laissés en grappes entières et trempent dans le jus de presse directe des raisins rouges pendant trente-cinq jours. Un premier élevage se fait en cuve pendant onze mois, puis un second en bouteilles pendant quatre mois. Notes d’agrumes, de fruits blancs et de pierres chaudes : parfait pour un barbecue. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce gamay pétillant provient de terrains gréseux du sud de l’Ardèche. Les raisins macèrent en grappes entières, puis un jus de pressurage direct est versé par-dessu et le tout continue de macérer vingt-quatre jours. Le vin est mis en bouteille par gravité et les flacons sont dégorgés de la main même d’Antony Tortul. Chuck a beau rouler des mécaniques sur l’étiquette, ses arômes de fraise conviendront parfaitement à un apéritif ou un dessert. Potentiel de garde : cinq ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cette cuvée est un assemblage de grenache blanc (90 %, vignes de quinze ans) et de 10 % de marsanne (vignes de vingt ans) de la vallée de l’Hérault. Une partie des raisins macère quinze jours en cuve dans du jus de presse directe (proportion 50/50) et l’autre partie, éraflée, macère en amphore. L’élevage se fait onze mois en cuve. Mandarine, cire d’abeille et pêche blanche : ces notes aromatiques accompagneront des fromages à pâte dure ou à pâte persillée. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
