Ploussard Rouge 2018

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

En rupture de stock

Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

France - Bourgogne

13.5°

Cépages :

Rouge et Tranquille

Contenance : 75 cl

Millésime : 2018

En savoir plus sur la bouteille :

Ploussard Rouge 2018, Frederic Cossard
Notre Bourguignon préféré vinifie au-delà de la Bourgogne, et l’exercice est réussi : ce ploussard du Jura est fluide, gouleyant, fruité et d’une grande finesse, quoiqu’un taux extraction légèrement supérieur à la moyenne du cépage lui donne une expression plus dense, plus corsée que d’ordinaire. La vendange est issue d’une parcelle d’une quarantaine d’années au sol argilo-calcaire à Arbois. La vendange fermente en grappes entières pendant trois semaines avant d’être pressée. Le moût est versé en vieilles barriques pour un élevage de six mois. Beaucoup d’épices, de profondeur, et une belle amertume en finale.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)

Conseils personnalisés et service client réactif

Références rares et pépites introuvables

Paiement Sécurisé

En savoir plus sur la bouteille

Ploussard Rouge 2018, Frederic Cossard
Notre Bourguignon préféré vinifie au-delà de la Bourgogne, et l’exercice est réussi : ce ploussard du Jura est fluide, gouleyant, fruité et d’une grande finesse, quoiqu’un taux extraction légèrement supérieur à la moyenne du cépage lui donne une expression plus dense, plus corsée que d’ordinaire. La vendange est issue d’une parcelle d’une quarantaine d’années au sol argilo-calcaire à Arbois. La vendange fermente en grappes entières pendant trois semaines avant d’être pressée. Le moût est versé en vieilles barriques pour un élevage de six mois. Beaucoup d’épices, de profondeur, et une belle amertume en finale.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

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