Liqueur de Guignes et Guins 2015

Distillerie Cazottes

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Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

France - Languedoc-Roussillon

18.0°

Cépages :

Contenance : 50 cl

Millésime : 2016

En savoir plus sur la bouteille :

Liqueur de Guignes et Guins 2015, Laurent Cazottes

Distillerie Cazottes

Une liqueur sensuelle et surprenante issue de guignes et de guins, cerises noires et cerises sauvages cueillies dans les haies du pays gaillacois. Le processus de fabrication — quatorze mois de macération à l’air libre dans une eau-de-vie légèrement sucrée ; filtrage et distillation du marc ; réintroduction du marc dans la liqueur — produit des saveurs complexes, avec des notes de rose rouge et de bois de cèdre. Une liqueur dense et riche, fraîche et fruitée, sauvage et tannique, acidulée et amère. Taux alcoolique : 18 %.

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Distillerie Cazottes

À Villeneuve-sur-Vère, dans le Tarn, Laurent Cazottes perpétue un savoir-faire familial de distillateur tout en cultivant vignes, vergers, céréales et plantes en agriculture biologique. Il élabore des eaux-de-vie, liqueurs et vins vivants d’une grande pureté, avec une recherche constante de l’expression la plus juste du fruit.

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