J - Jacquere Blanc 2018

Patrick Bouju - Domaine La Bohème

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$33.00

France - Auvergne

Cépages : Jacquère

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 12.0°

  • Blanc
  • Tranquille

2018

Un blanc de macération raffiné issu du cépage savoyard jacquère. Structuré et plein de caractère, il révèle une belle complexité. Vin naturel sans sulfites ajoutés.

J - Jacquere Blanc 2018

J - Jacquere Blanc 2018

$33.00

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Arômes

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Accord mets et vins

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Fruits de mer

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Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

✔︎

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

✔︎

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification :
Sol :

Patrick Bouju - Domaine La Bohème

Chef de file de la nouvelle viticulture auvergnate, Patrick Bouju produit, à partir de vignes préphylloxériques où domine le gamay d’Auvergne, des cuvées structurées, fruitées et délicieusement festives.

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J - Jacquere 2018

Patrick Bouju


J comme jacquère, ce beau cépage blanc savoyard vinifié par Patrick Bouju à partir de raisins issus de parcelles dénichées avec l’aide de Jean-Yves Péron, quelque part près de Chambéry. Un blanc de macération distingué, structuré et plein de caractère, qui peut attendre quelques années.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.