Promess Rouge 2017

Domaine Sauveterre

Stock faible

€37,00

France - Bourgogne

Cépages : Gamay

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.0°

  • Rouge
  • Tranquille

2017

Un gamay de vieilles vignes, élevé en barriques. Vin fluide, frais et élégant, avec un beau potentiel de garde.

Promess 2017 vin naturel blanc petillant Domaine Sauveterre 1

Promess Rouge 2017

€37,00

€37,00

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Arômes

Fruits Rouges

Poivre

Herbacé

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Accord mets et vins

Fromage

Plat Mijoté

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Ample

Boisé

Complexe

✔︎

Floral

Frais

Fruité

✔︎

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

✔︎

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification :
Sol :

Domaine Sauveterre

Jérôme Guichard signe des vins vivants, profonds et libres, à l’image de son parcours sincère. Héritier spirituel de Guy Blanchard, formé aux côtés de Philippe Jambon, il cultive en bio 3,8 ha de vieilles vignes entre Montbellet, Viré et Leynes. À la vigne comme en cave, tout est fait à la main, à l’instinct, sans intrants ni soufre. Des cuvées rares, enracinées, à découvrir comme on rencontre quelqu’un de vrai.

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Promess Rouge 2017

Domaine Sauveterre


Issu de vignes de gamay de quatre-vingt-dix ans plantées sur sols argilo-calcaires, ce vin frais, profond et fluide est élevé en barriques. Son potentiel de garde est élevé.
Vin naturel sans sulfites ajoutés