Cuvée Mourvèdre Rouge 2024

Frédéric Cossard

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€29,00

France – Vallée du Rhône

Cépages : Mourvèdre

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.0°

  • Rouge

2024

FFRCOCUMO24RGT75

Cuvée Mourvèdre Rouge 2024

Cuvée Mourvèdre Rouge 2024

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Profil Aromatique

Fruits noirs

Fruits noirs

Herbacé

Herbacé

Accords Mets & Vins

Grillades
Grillades
Viandes rouges
Viandes rouges

Profil Technique

Sol : Argilo-Calcaire
Vinification : Cette cuvée de négoce est issue de Mourvèdre bio du Mont Ventoux, cultivé sur des sols argilo-calcaires. Après une fermentation carbonique, le vin est élevé 1 an en œuf béton. Fermentation spontanée avec levures indigènes, sans ajout de soufre.
Carafage : Oui
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5 ans

Décoder le vin

Ample

✔︎

Boisé

Complexe

✔︎

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

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