Roche Blanche - Jacquère Blanc 2012

Jean-Yves Péron

En rupture de stock

Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

France - Savoie

Cépages :

Blanc, Orange et Tranquille

Contenance : 75 cl

Millésime : 2012

En savoir plus sur la bouteille :

Roche Blanche - Jacquère Blanc 2012, Jean-Yves Péron
Un splendide 100 % jacquère provenant du terroir d’éboulis calcaires de Chignin, un sol pour vins blancs. La jacquère, avec de très petits rendements, y trouve une finesse aromatique que renforce la macération de deux mois en grappes entières : le vin est corsé et déborde de puissance expressive. Une merveille de fruit, de floralité et de minéralité en pleine harmonie : pomme d’hiver et citron Meyer pour le fruit, et pour la minéralité c’est l’apothéose : pierre à fusil, notes fumées, silex, netteté calcaire. Un vin polyphonique.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

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Jean-Yves Péron

Jean-Yves Péron produit des vins naturels en Savoie, souvent en macération, avec une forte personnalité et une grande énergie.

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