Eau de vie Poire Williams Grande Réserve - 45 ° - 50 cl

Poire Williams Réserve de Famille – 45° – 50 cl

Distillerie Lehmann

Cette eau-de-vie de Poire Williams est l’une des expressions les plus abouties du savoir-faire de la maison Lehmann, distillerie familiale fondée en Alsace en 1850. Les fruits sont rigoureusement sélectionnés puis distillés deux fois dans des alambics en cuivre traditionnels. Le cœur de chauffe repose ensuite au minimum huit ans en dame-jeanne, un long affinage qui apporte rondeur et profondeur tout en conservant une remarquable pureté aromatique.

Le nez et la bouche donnent presque la sensation de croquer dans une poire Williams bien mûre et juteuse, avec une expression intense, élégante et persistante du fruit. À déguster pure en digestif, autour de 16 à 18°C, ou légèrement rafraîchie. Elle accompagne aussi très bien une tarte aux poires, un dessert aux amandes ou un chocolat noir peu sucré.