Nuits-Saint-Georges Les Charmottes Rouge 2020

Nuits Saint Georges Les Charmottes Rouge 2020,

Frédéric Cossard

Ce Nuits-Saint-Georges Les Charmottes 2020, signé Frédéric Cossard, est une expression vibrante et naturelle de cette appellation prestigieuse de la Côte de Nuits. Issu d’une vinification sans artifice, il dévoile une profondeur aromatique exceptionnelle, mêlant finesse florale et intensité fruitée.

L’AOC Nuits-Saint-Georges, un terroir d’exception

Réputée pour ses vins structurés et expressifs, l’AOC Nuits-Saint-Georges offre des rouges de grande garde, à la fois puissants et racés. La parcelle des Charmottes, située sur des sols argilo-calcaires profonds, apporte à ce vin une belle concentration et un toucher satiné. En vieux dialecte bourguignon, "charmottes" ou "charmes" désigne d’anciennes terres en friche, aujourd’hui magnifiées par le travail méticuleux de Frédéric Cossard.

Un Pinot Noir naturel et élégant

Ce millésime 2020, issu d’une macération en grappes entières, exprime un nez floral envoutant, où se mêlent pivoine et violette, avant de laisser place à une explosion de fruits noirs comme la mûre et le cassis. En bouche, la matière est soyeuse et souple, avec des tanins d’une élégance rare et une finale persistante marquée par une subtile minéralité.

Un vin de caractère, à savourer maintenant ou à garder

Avec sa structure équilibrée et son potentiel de garde de 5 à 10 ans, ce Nuits-Saint-Georges pourra être dégusté jeune, pour la pureté de son fruit, ou après quelques années, pour une expression plus complexe et raffinée. À servir entre 16 et 18°C, il accompagnera parfaitement une côte de bœuf grillée, un magret de canard aux fruits rouges ou un gibier en sauce. Un grand vin de Bourgogne, dans une interprétation naturelle et magistrale.