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Cloé Rosé 2017
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4800
€48,00
Prix unitaire par
Région
Italie - Sicile
Cépages
Nerello Mascalese
Contenance
75 cl
Alcool
12.5
Couleur
Rosé, Tranquille
Millésime
2017
GUIDE DE DÉGUSTATION
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Appellation :
Italie - Sicile - Terre Siciliane IGP
Carafage :
Non
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
Aucun
Décoder la bouteille
Ample
Boisé
Complexe
Floral
✔︎
Frais
✔︎
Fruité
Glouglou
Léger
✔︎
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Abbazia San Giorgio
Domaine nature et biodynamique de Pantelleria, porté par des vins solaires, salins et méditerranéens.
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Cloé Rosé 2017
Abbazia San Giorgio
Cloé est un Nerello Mascalese issu du domaine sicilien Abbazia San Giorgio, disposé en terrasses. Les raisins poussent sur des sols volcaniques et pauvres en matière organique. Vendangés fin Septembre, ces derniers subissent une courte macération, puis sont élevés en cuve inox et fût de chataigner pendant 6 mois. C'est un rosé qui a du caractère, et qui bénéficie d'une grande fraicheur en plus de ses arômes floraux.
