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Sans Pression Blanc Pétillant 2024
Stock faible
1590
€15,90
Prix unitaire par
Région
France - Languedoc-Roussillon
Contenance
75 cl
Alcool
11.0
Couleur
Blanc, Pétillant
Millésime
2024
GUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Agrumes
Pomme
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Labels :
Eurofeuille
Sol :
Argilo-Calcaire
Vinification :
Pressé directement, le vin est élevé durant trois semaines en cuve bois. Cette élaboration rapide met en valeur la vivacité et la pureté du fruit.
Carafage :
Non
Température de service :
8-10°C
Potentiel de garde :
5 ans
Décoder la bouteille
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
✔︎
Fruité
✔︎
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Domaine Bois Moisset
Bois Moisset propose des vins issus de l’agriculture biologique, avec une recherche d’équilibre entre maturité et fraîcheur dans un style accessible.
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Sans Pression Blanc Pétillant 2024,
Domaine Bois Moisset
Dans la tradition des vins effervescents de Gaillac, le Domaine Bois Moisset, certifié en agriculture biologique (Eurofeuille), signe un pétillant naturel frais et élégant. Sans Pression 2024, issu des cépages locaux Mauzac et Len de l’Œil, exprime toute l’authenticité du terroir occitan, avec une approche naturelle et respectueuse.
Un Pet' Nat' tout en finesse
Ce vin est élaboré selon la méthode ancestrale, avec un pressurage direct des raisins avant une fermentation spontanée. Après trois semaines d’élevage en cuve bois, la prise de mousse s’opère naturellement, sans ajout de levures ou de sulfites. Le résultat est une fine bulle rafraîchissante, offrant une belle pureté aromatique et une acidité désaltérante.
Un nez expressif et une bouche vivifiante
Au nez, Sans Pression dévoile des notes vives d’agrumes et de pomme fraîche, signature du Mauzac et du Len de l’Œil. En bouche, l’équilibre est parfait entre une acidité ciselée et une bulle délicate, apportant légèreté et dynamisme. La finale, longue et aérienne, invite à la convivialité.
Moments de dégustation
Servi bien frais, entre 8°C et 10°C, ce pétillant naturel bio est l’allié idéal d’un apéritif festif ou d’un dîner entre amis. Sa vivacité en fait également un excellent compagnon pour des amuse-bouches légers, des fromages frais ou des fruits de mer. Avec un potentiel de garde de 5 ans, il conservera son éclat et sa fraîcheur.
