Hydromel pétillant

L'Arbre aux Abeilles

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€22,50

France - Languedoc-Roussillon

Cépages :

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 12.0°

2018

Un hydromel perlant, vif et festif, aux notes de pomme, agrumes et fleurs sauvages. Ses fines bulles naturelles en font une alternative originale aux vins effervescents.

Hydromel pétillant

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Tendu

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde :
Température de service :
Vinification :
Sol :

L'Arbre aux Abeilles

Dans les Cévennes, Chantal Jean et Yves-Élie Laurent pratiquent une apiculture traditionnelle fondée sur la protection des colonies d’abeilles noires. Leurs miels et leurs hydromels sont à essayer absolument.

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Hydromel pétillant,

L'Arbre aux Abeilles


L’hydromel sec perlant de l’Arbre aux abeilles est élaboré avec le même miel que celui de l’hydromel tranquille et présente les mêmes caractéristiques aromatiques avec une note festive : persistance, notes florales, pomme et agrumes, relevées par une fine acidité. Les fines bulles sont obtenues par la méthode traditionnelle des anciens vins de Gaillac, avec une reprise de fermentation du moût résiduel à l’intérieur de la bouteille. À ouvrir dans les occasions festives, à l’apéritif ou même à table.