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Mercurey - Les Vignes Blanches Qvevris Rouge 2021
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Profil Aromatique
Fruits Rouges
Fruits noirs
Noix
Fumé
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Appellation :
Bourgogne - Mercurey AOC AOP
Sol :
Argilo-Calcaire
Vinification :
Vinifié en grappes entières, ce a macéré lentement avant bénéficier d’un élevage d’un an. Cette méthomet en valeur la Frais du fruit, une structure e et une belle expression du millésime.
Carafage :
Non
Température de service :
16-18°C
Potentiel de garde :
5-10 ans
Décoder le vin
Ample
✔︎
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Profil Technique
Bourgogne - Mercurey AOC AOP
Carafage : Non
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification : Vinifié en grappes entières, ce a macéré lentement avant bénéficier d’un élevage d’un an. Cette méthomet en valeur la Frais du fruit, une structure e et une belle expression du millésime.
Sol : Argilo-Calcaire
Frédéric Cossard
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Mercurey - Les Vignes Blanches Qvevris Rouge 2021
