VN Vinel.lo Ancestral - Rouge Pétillant 2017

Partida Creus

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Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

Espagne - Catalogne

12.0°

Cépages :

Rouge et Pétillant

Contenance : 75 cl

Millésime : 2017

En savoir plus sur la bouteille :

VN Vinel.lo Ancestral - Rouge Pétillant 2017, Partida Creus
VN, Vinel·lo rouge ancestral, est un pétillant naturel résultant d’un assemblage de cépages autochtones : samsó (cinsault), garrut (mourvèdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, récoltés sur sols à prédominance calcaire. Après foulage, les moûts des différents cépages fermentent les uns après les autres et sont ajoutés progressivement, prolongeant ainsi la fermentation par levures indigènes. La fermentation se termine en bouteille, pendant dix mois, sur lies fines. Pas de filtration, pas d’intrant, pas de sulfite ajouté. Un mousseux fruité, très frais, aux notes florales et levurées. Finale très longue.

Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)

Conseils personnalisés et service client réactif

Références rares et pépites introuvables

Paiement Sécurisé

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VN Vinel.lo Ancestral - Rouge Pétillant 2017, Partida Creus
VN, Vinel·lo rouge ancestral, est un pétillant naturel résultant d’un assemblage de cépages autochtones : samsó (cinsault), garrut (mourvèdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, récoltés sur sols à prédominance calcaire. Après foulage, les moûts des différents cépages fermentent les uns après les autres et sont ajoutés progressivement, prolongeant ainsi la fermentation par levures indigènes. La fermentation se termine en bouteille, pendant dix mois, sur lies fines. Pas de filtration, pas d’intrant, pas de sulfite ajouté. Un mousseux fruité, très frais, aux notes florales et levurées. Finale très longue.

Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Partida Creus

Antonella Gerosa et Massimo Marchiori se sont donné pour mission de faire renaitre des cépages anciens de Catalogne.

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