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Le Roi Macération Blanc 2019
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3430
€34,30
Prix unitaire par
Région
France - Jura
Cépages
Riesling
Contenance
75 cl
Alcool
12.0
Couleur
Blanc, Tranquille
Millésime
2019
GUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Agrumes
Fleurs blanches
Fruits exotiques
Poire
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Labels :
Eurofeuille
Carafage :
Non
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
5-10 ans
Décoder la bouteille
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
✔︎
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
✔︎
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Domaine de l'Octavin
Domaine charentais familial produisant cognac, pineau et vins de pays en agriculture biologique.
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Le Roi Macération Blanc 2019
Domaine de l'Octavin
Pourquoi le roi ? Parce que c’est du riesling, le roi des cépages, cultivé en biodynamie en Alsace (domaine Philippe Brand) sur sols argilo-calcaires. Encore mieux : c’est un riesling de macération, quinze jours en grappes entières de façon à capturer toute la puissance du raisin. Pour les soupers fins, les plats raffinés, la gastronomie délicate. Et pour boire seul, à l’apéritif ou après dîner, afin d’apprécier ses mille nuances aristocratiques.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
