Rosé 2015

Domaine Le temps retrouvé

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€30,00

France - Languedoc-Roussillon

Cépages : Carignan, Grenache Noir

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Rosé
  • Tranquille

2015

Un rosé raffiné issu de vieilles vignes de grenache noir et carignan. Frais, délicatement fruité et élégant, il offre une belle profondeur grâce à son élevage en fûts. Un vin naturel idéal pour les moments de partage.

Rosé 2015

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Arômes

Fruits Rouges

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Apéro

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Ample

Boisé

Complexe

✔︎

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

✔︎

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

✔︎

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde : 5 ans
Température de service : 10-12°C
Vinification :
Sol :

Domaine Le temps retrouvé

Le domaine du Temps retrouvé est celui de Michaël Georget, artiste paysan et vinificateur. Il se situe dans le massif des Albères, dans le piémont français des Pyrénées-Orientales. Le vigneron donne le temps à ses cuvées d’atteindre leur optimum avant de les mettre en bouteilles ; ce sont des vins vrais, vivants, pleins de sève et de personnalité.

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Rosé 2015

Domaine Le temps retrouvé


Les grenaches noirs et les carignans qui composent cette cuvée sont âgés respectivement de quarante et cent trente ans. Ils croissent dans un mélange complexe d’argile, de silice, de schiste riche en mica, de quartz et de gneiss. Michaël Georget pollinise le vignoble en y implantant des abeilles. Les raisins sont directement pressés, et l’élevage est de dix mois en vieux fûts de 400 litres.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.