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Unit price / perFrance - Languedoc-Roussillon
Cépages : Alicante Bouschet
Contenance : 75 cl
Taux d'alcool : 13.5°
2016
A powerful blend of Syrah, Carignan, Grenache, Merlot, and Alicante Bouschet. Long maceration and aging in amphorae produce an intense wine with aromas of violets and red fruits. Ideal with grilled or roasted meats.
Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)
Conseils personnalisés et service client réactif
Références rares et pépites introuvables
Paiement Sécurisé
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Carafage : No
Potentiel de garde : 5-10 years old
Température de service : 16-18°C
Vinification : The grapes were macerated in whole bunches for ninety days in a quasi-infusion, promoting a delicate extraction. After fermentation, the wine is aged for a year in concrete vats and amphorae, bringing balance, depth and a pure expression of the fruit.
Sol : Assembly
Antony Tortul, a négociant-winemaker, gathers vineyards from across the south of France to create a mosaic of fresh, lively natural cuvées, with an undeniable talent for pét-nat.
This blend is composed of 60% Syrah (from thirty-five-year-old vines), with the remainder consisting of Carignan, Grenache, Merlot, and Alicante Bouschet. The grapes macerate in whole bunches for ninety days in a near-infusion and are aged in concrete vats and amphorae for one year. Its aromas of violet and red fruits will pair well with red meats, especially lamb. Aging potential: twenty years.
Pairs with: Red Meats, Roasted Meats, Grilled Meats
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