The Charm of the White Dormouse 2007

Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin

Low in stock

€110,00

Région France - Loire Valley
Cépages Chenin Blanc
Contenance 75 cl
Alcool 12.5
Couleur White, Quiet
Millésime 2007

Un des grands classiques de Jean-Pierre Robinot et le fruit d’un grand terroir. Un jasnières 100 % chenin blanc, tout en finesse, en élégance et en équilibre. Notes grillées, compote de fruits, humus et pomme blette. Grande minéralité, oxydation ménagée, belle complexité aromatique longue et persistante.

The Charm of the White Dormouse 2007

The Charm of the White Dormouse 2007

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Profil Aromatique

Pomme

Pomme

Fruits secs

Fruits secs

Coing

Coing

Accords Mets & Vins

Viandes blanches
Viandes blanches
Poisson
Poisson
Fromage
Fromage

Decoding Wine

Sufficient

Woody

Complex

Floral

Expenses

Fruity

Gobble

Light

Sweet (wine)

Mineral

Oxidative

Beading

Powerful

Round

Salinity

Dry

Tannic

Strained

Les Vignes de l’Ange Vin

Jean-Pierre Robinot produit des vins naturels d’une grande pureté, souvent élevés longuement. Ses cuvées sont devenues des références absolues.
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Le Charme du Loir Blanc 2007, Jean-Pierre Robinot


One of Jean-Pierre Robinot's great classics and the fruit of a great terroir. A 100% Chenin Blanc Jasnières, full of finesse, elegance, and balance. Notes of toasted fruit compote, humus, and overripe apple. Great minerality, controlled oxidation, beautiful long and persistent aromatic complexity.

Natural wine with no added sulfites.