Burgundy Bigotes Qvevris White 2023

Frédéric Cossard

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€63,90

Région France - Burgundy
Cépages Chardonnay
Contenance 75 cl
Alcool 12.5
Couleur White
Millésime 2023

FFRCOBOBQ23BLT75

Burgundy Bigotes Qvevris White 2023

Burgundy Bigotes Qvevris White 2023

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Profil Aromatique

Agrumes

Agrumes

Pomme

Pomme

Poire

Poire

Accords Mets & Vins

Fromage
Fromage
Fruits de mer
Fruits de mer
Poisson
Poisson
Viandes blanches
Viandes blanches

Profil Technique

Appellation : Burgundy - Burgundy AOC PDO
Sol : Clay-limestone
Vinification : Made from direct press, aged one year in amphora, it combines the tension of the clay-limestone soil with a silky texture and a beautiful depth.
Carafage : Yes
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5 years

Decoding Wine

Sufficient

Woody

Complex

Floral

Expenses

Fruity

Gobble

Light

Sweet (wine)

Mineral

✔︎

Oxidative

Beading

Powerful

✔︎

Round

✔︎

Salinity

Dry

Tannic

Strained

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard est une figure majeure du vin naturel en Bourgogne. Ses vins sont élégants, précis et très recherchés, issus de pratiques biologiques et de vinifications douces.
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Bourgogne Blanc Bigotes Qvevris White 2023