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Unit price / perSpain - Andalusia
Cépages : Grenache
Contenance : 75 cl
Taux d'alcool : 14.0°
2010
A powerful and elegant high-altitude Grenache, grown on slate soils at over 1,300 m. Rich in aromas of wild blackberries and cocoa, it combines freshness and depth. A natural wine of character, ideal for long aging.
Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)
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Paiement Sécurisé
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Carafage : Yes
Potentiel de garde : 10 years and over
Température de service : 16-18°C
Vinification :
Sol :
The highest vineyards in the world (almost 1,400 meters above sea level) are in Andalusia, at Barranco Oscuro, the Valenzuela family’s estate: their 100% natural wines are of great distinction.
A smooth, characterful wine. Aromas of crushed wild blackberries like cocoa. High-altitude Grenache.
This Grenache comes from a plot planted between 1,300 and 1,368 meters above sea level on slate and schist soils. The destemmed harvest macerates in stainless steel vats. Alcoholic fermentation occurs spontaneously using native yeasts present in the environment, without any additives. The fermentation temperature is not altered: the coolness of autumn nights is sufficient (the winery is also at an altitude of 1,280 meters). Malolactic fermentation occurs naturally in barrels during aging in the underground cellar.
Natural wine with no added sulfites.
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