Confirmez votre âge
Vous devez être âgé(e) de 18 ans minimum pour naviguer sur ce site.
Trier par:
1733 produits
1733 produits
Magnum SM Sumoll Rouge 2015, Partida Creus
Ce rouge de sumoll, un très ancien cépage rouge catalan longtemps délaissé, est un des favoris de Partida Creus. Peu productif, le sumoll donne le meilleur de lui-même sur des terres pauvres, ce qui lui donne une grande concentration, un bel équilibre, un fruit noir et juteux, dense et généreux, des notes d’épices et de plantes méditerranéennes, et enfin une typicité terreuse, animale et fumée. La courte macération permet de conserver la fraîcheur et l’acidité. Il sera excellent avec des Viandes Rouges, des rôtis, du canard, mais la gamme de ses accords est en vérité très vaste.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce rouge de sumoll, un très ancien cépage rouge catalan longtemps délaissé, est un des favoris de Partida Creus. Peu productif, le sumoll donne le meilleur de lui-même sur des terres pauvres, ce qui lui donne une grande concentration, un bel équilibre, un fruit noir et juteux, dense et généreux, des notes d’épices et de plantes méditerranéennes, et enfin une typicité terreuse, animale et fumée. La courte macération permet de conserver la fraîcheur et l’acidité. Il sera excellent avec des Viandes Rouges, des rôtis, du canard, mais la gamme de ses accords est en vérité très vaste.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum SP Subirat Parent 2017, Partida Creus
Le subirat parent, un des plus anciens cépages catalans, proche parent de la malvoisie, reste rare même dans son pays d’origine. L’argilo-calcaire renforce sa fraîcheur et sa droiture. La vendange est pressée après une macération pelliculaire de trois jours. Le moût est débourbé et fermenté par levures indigènes dans des cuves d’inox. Repos de trois mois en cuve sur lies fines avant mise en bouteille. Ce vin est croquant, aromatique, avec un nez de fruits blancs mûrs, de melon et de fleurs sauvages. Agile en bouche, frais et droit, citronné et légèrement salin, avec une finale longue teintée d’une fine amertume typique du domaine. Il fera merveille avec tous les produits de la mer, notamment bouillabaisses, bourrides, soupes de poisson. Il accompagnera aussi sushi, sashimi, ceviche, huîtres fraîches…
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le subirat parent, un des plus anciens cépages catalans, proche parent de la malvoisie, reste rare même dans son pays d’origine. L’argilo-calcaire renforce sa fraîcheur et sa droiture. La vendange est pressée après une macération pelliculaire de trois jours. Le moût est débourbé et fermenté par levures indigènes dans des cuves d’inox. Repos de trois mois en cuve sur lies fines avant mise en bouteille. Ce vin est croquant, aromatique, avec un nez de fruits blancs mûrs, de melon et de fleurs sauvages. Agile en bouche, frais et droit, citronné et légèrement salin, avec une finale longue teintée d’une fine amertume typique du domaine. Il fera merveille avec tous les produits de la mer, notamment bouillabaisses, bourrides, soupes de poisson. Il accompagnera aussi sushi, sashimi, ceviche, huîtres fraîches…
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Saint-Romain « Combe Bazin » Blanc 2013
14800
€148,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Saint-Romain « Combe Bazin » Blanc 2013
14800
€148,00
Prix unitaire par
Magnum Saint-Romain « Combe Bazin » Blanc 2013, Frédéric Cossard
Ce chardonnay est issu d’une parcelle escarpée orientée à l’est entre 280 et 400 mètres d’altitude. Les sols y sont essentiellement marneux, calcaires et argileux. Après un pressurage direct, l’élevage est d’environ un an en barriques.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce chardonnay est issu d’une parcelle escarpée orientée à l’est entre 280 et 400 mètres d’altitude. Les sols y sont essentiellement marneux, calcaires et argileux. Après un pressurage direct, l’élevage est d’environ un an en barriques.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Frédéric Gounan - Vignoble de l'Arbre blanc
Magnum Les Fesses Blanc 2015
7200
€72,00
Prix unitaire parFrédéric Gounan - Vignoble de l'Arbre blanc
Magnum Les Fesses Blanc 2015
7200
€72,00
Prix unitaire par
Magnum Les Fesses 2015, Domaine de l'Arbre Blanc, Frédéric Gounan
Disponible en quantité limitée ! Un mélange de sauvignon blanc et de pinot gris de la Loire parfaitement maitrisé. Une robe magnifique : couleur or, tirant vers l’orange. On y retrouve des notes florales, du miel, de l’abricot. Plutôt original !
Sauvignon en pressurage direct et pinot gris en macération pendant presqu'un an. Le vin est ensuite élevé en fût pendant 1 an.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Disponible en quantité limitée ! Un mélange de sauvignon blanc et de pinot gris de la Loire parfaitement maitrisé. Une robe magnifique : couleur or, tirant vers l’orange. On y retrouve des notes florales, du miel, de l’abricot. Plutôt original !
Sauvignon en pressurage direct et pinot gris en macération pendant presqu'un an. Le vin est ensuite élevé en fût pendant 1 an.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Es d’aqui Brutal Rouge 2016, Jean-Louis Pinto
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Le principe est d’obtenir un vin fruité et aisément buvable. Celui de Jean-Louis Pinto est un 100 % carignan issu de vignes cultivées sur sols de schistes friables. La vendange macère neuf mois en grappes entières. Le vin est minéral et plein de caractère, fruit éclatant et énergique, bon équilibre entre acidité et fraîcheur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Le principe est d’obtenir un vin fruité et aisément buvable. Celui de Jean-Louis Pinto est un 100 % carignan issu de vignes cultivées sur sols de schistes friables. La vendange macère neuf mois en grappes entières. Le vin est minéral et plein de caractère, fruit éclatant et énergique, bon équilibre entre acidité et fraîcheur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Grolln'Roll Rouge 2017, Babass
Un rouge monocépage 100 % grolleau, issu de vignes plantées au milieu des années 50 et vinifé deux semaines en grappes entières. Servi idéalement à 15°C, c’est une cuvée qui n’a froid ni aux yeux ni ailleurs, avec une robe légère et en bouche une grande fraîcheur qui donne la sensation de croquer dans un raisin juteux et légèrement poivré. Gros coup de cœur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un rouge monocépage 100 % grolleau, issu de vignes plantées au milieu des années 50 et vinifé deux semaines en grappes entières. Servi idéalement à 15°C, c’est une cuvée qui n’a froid ni aux yeux ni ailleurs, avec une robe légère et en bouche une grande fraîcheur qui donne la sensation de croquer dans un raisin juteux et légèrement poivré. Gros coup de cœur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum GT Garrut Rouge 2015, Partida Creus
Cousin catalan du mourvèdre, le cépage garrut forme la base de ce vin à la robe intensément violacée, voyage au fin fond des fruits noirs, notamment la mûre d’arbre ou de ronce : intense, brillant, terrien, complètement atypique. Il évoque la treille familiale, le vin artisanal et libre, la garrigue et la feuille de figuier. Accompagnera le jambon de bellota, les meilleures salaisons et terrines, les plats épicés, les cuisines chinoises. Demande à être servi assez frais (15 °C).
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cousin catalan du mourvèdre, le cépage garrut forme la base de ce vin à la robe intensément violacée, voyage au fin fond des fruits noirs, notamment la mûre d’arbre ou de ronce : intense, brillant, terrien, complètement atypique. Il évoque la treille familiale, le vin artisanal et libre, la garrigue et la feuille de figuier. Accompagnera le jambon de bellota, les meilleures salaisons et terrines, les plats épicés, les cuisines chinoises. Demande à être servi assez frais (15 °C).
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Le Pas de l'Ours Rouge 2012, Jean-Yves Péron
La parcelle est plantée de vignes de quarante-six ans sur calcaire. Jean-Yves en utilise les plus belles grappes pour réaliser cette cuvée. La vendange macère entre deux et six mois, et de manière générale cette cuvée est élevée vingt-quatre mois. Au nez, on perçoit clairement les agrumes. En bouche, c’est plutôt l’acidité des fruits rouges qui se fait sentir. Le vin est persistant, avec quelques notes herbacées en milieu de bouche.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
La parcelle est plantée de vignes de quarante-six ans sur calcaire. Jean-Yves en utilise les plus belles grappes pour réaliser cette cuvée. La vendange macère entre deux et six mois, et de manière générale cette cuvée est élevée vingt-quatre mois. Au nez, on perçoit clairement les agrumes. En bouche, c’est plutôt l’acidité des fruits rouges qui se fait sentir. Le vin est persistant, avec quelques notes herbacées en milieu de bouche.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum XL Xa Rello Blanc 2016, Partida Creus
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum BB Bobal Rouge 2016, Partida Creus
BB est un 100 % bobal, un rouge racé et finement sauvage construit sur un cépage courant en Espagne mais dont l’expression est ici très originale. Robe rouge cerise sombre ; au nez, du bonbon, des fleurs douces, des fruits frais, de la violette, du thym. En bouche, beaucoup de distinction : une acidité droite et de la griotte, de la prune mûre, du poivre noir, une petite touche saline en finale. À servir bien frais.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
BB est un 100 % bobal, un rouge racé et finement sauvage construit sur un cépage courant en Espagne mais dont l’expression est ici très originale. Robe rouge cerise sombre ; au nez, du bonbon, des fleurs douces, des fruits frais, de la violette, du thym. En bouche, beaucoup de distinction : une acidité droite et de la griotte, de la prune mûre, du poivre noir, une petite touche saline en finale. À servir bien frais.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Bianchetto Blanc 2012, Le Coste
Bianchetto est le résultat d’un assemblage de procanico, de malvasia et de moscato du domaine Le Coste, Eden viticole volcanique situé aux confins de la Toscane et de l’Ombrie. Ce blanc intense séduit l’œil par une robe légèrement ambrée, et le nez glisse vers de jolies notes d’agrumes. En bouche, on se croirait dans un verger, entre la pêche, le coing et l’abricot. Tout en légèreté, il se boit seul comme bien accompagné. D’une vénérable viande blanche dominicale, par exemple.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Bianchetto est le résultat d’un assemblage de procanico, de malvasia et de moscato du domaine Le Coste, Eden viticole volcanique situé aux confins de la Toscane et de l’Ombrie. Ce blanc intense séduit l’œil par une robe légèrement ambrée, et le nez glisse vers de jolies notes d’agrumes. En bouche, on se croirait dans un verger, entre la pêche, le coing et l’abricot. Tout en légèreté, il se boit seul comme bien accompagné. D’une vénérable viande blanche dominicale, par exemple.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Rosé 2015
Domaine Le temps retrouvé
Les grenaches noirs et les carignans qui composent cette cuvée sont âgés respectivement de quarante et cent trente ans. Ils croissent dans un mélange complexe d’argile, de silice, de schiste riche en mica, de quartz et de gneiss. Michaël Georget pollinise le vignoble en y implantant des abeilles. Les raisins sont directement pressés, et l’élevage est de dix mois en vieux fûts de 400 litres.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Bushido Blanc 2011, Domaine La Sorga
Pour vinifier cet assemblage de petit manseng (65 %), gros manseng, chardonnay, vermentino et viognier en provenance des Terrasses du Larzac, les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-huit jours avec pigeage, puis sont délestés. L’élevage se fait sous voile pendant dix-huit mois en vieux fûts. Ses notes de poivre blanc, d’agrume et de bergamote accompagneront de fromages vieillis ou d’un foie gras. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Fromages
Pour vinifier cet assemblage de petit manseng (65 %), gros manseng, chardonnay, vermentino et viognier en provenance des Terrasses du Larzac, les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-huit jours avec pigeage, puis sont délestés. L’élevage se fait sous voile pendant dix-huit mois en vieux fûts. Ses notes de poivre blanc, d’agrume et de bergamote accompagneront de fromages vieillis ou d’un foie gras. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Fromages
Bigotes Blanc 2016, Frédéric Cossard
Le blanc Bigotes est élaboré sur une petite parcelle de chardonnay en appellation régionale Bourgogne. Il est, en quelque sorte, le pendant blanc du rouge Bedeau. L’attaque aromatique est nettement citronnée et se prolonge sur le fruits jaunes. En bouche, tension, ampleur, gourmandise, un peu de gras et beaucoup de persistance. Pour un générique, il plane à belle hauteur.
Le blanc Bigotes est élaboré sur une petite parcelle de chardonnay en appellation régionale Bourgogne. Il est, en quelque sorte, le pendant blanc du rouge Bedeau. L’attaque aromatique est nettement citronnée et se prolonge sur le fruits jaunes. En bouche, tension, ampleur, gourmandise, un peu de gras et beaucoup de persistance. Pour un générique, il plane à belle hauteur.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Hautes Côtes de Beaune Puits de Chaux Rouge 2013
3200
€32,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Hautes Côtes de Beaune Puits de Chaux Rouge 2013
3200
€32,00
Prix unitaire par
Hautes Côtes de Beaune Puits de Chaux Rouge 2013, Domaine de Chassorney
Ce pinot noir provient de la parcelle des Puits de Chaux en Hautes Côtes de Beaune. Le terroir, vallonné et exposé à l’ouest, se situe entre 280 et 450 mètres d’altitude. Les sols sont dominés par des formations marneuses et des éboulis calcaires Les raisins macèrent en grappes entières. L’élevage est d’environ un an en barriques.
Ce pinot noir provient de la parcelle des Puits de Chaux en Hautes Côtes de Beaune. Le terroir, vallonné et exposé à l’ouest, se situe entre 280 et 450 mètres d’altitude. Les sols sont dominés par des formations marneuses et des éboulis calcaires Les raisins macèrent en grappes entières. L’élevage est d’environ un an en barriques.
Concerto Rouge 2011, Jean-Pierre Robinot
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
BO2 Rouge 2011, Bodega Barranco Oscuro
Un tempranillo monovariétal issu d’une parcelle plantée à 1 300 mètres d’altitude sur sols schisteux et argileux. Le vin est élevé une année an en vieux fûts.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un tempranillo monovariétal issu d’une parcelle plantée à 1 300 mètres d’altitude sur sols schisteux et argileux. Le vin est élevé une année an en vieux fûts.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le rouge d’entrée de gamme de l’Azienda Frank Cornelissen se compose de nerello mascalese et de quelques autres variétés cultivées sur le domaine : malvasia, moscadella, catarratto. Les raisins sont éraflés, légèrement foulés, et subissent environ soixante jours de macération pelliculaire. C’est l’expression aromatique de l’Etna, un cru produit et assemblé de façon traditionnelle, en mixant les parcelles et les cépages. Le résultat est un vin au nez riche et voluptueux, élégant et fluide, doté de structure et d’une forte personnalité. Potentiel de garde : dix ans. Température de service : 14-15 °C. Ouvrir vingt minutes avant dégustation. Accords : tous les plats de l’été, des poivrons rouges marinés aux grillades d’agneau en passant par les antipasti. Livraison possible en Île-de-France uniquement.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Es d’aqui Brutal Rouge 2013, Jean-Louis Pinto
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Le principe est d’obtenir un vin fruité et aisément buvable. Celui de Jean-Louis Pinto est un 100 % carignan issu de vignes cultivées sur sols de schistes friables. La vendange macère neuf mois en grappes entières. Le vin est minéral et plein de caractère, fruit éclatant et énergique, bon équilibre entre acidité et fraîcheur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Le principe est d’obtenir un vin fruité et aisément buvable. Celui de Jean-Louis Pinto est un 100 % carignan issu de vignes cultivées sur sols de schistes friables. La vendange macère neuf mois en grappes entières. Le vin est minéral et plein de caractère, fruit éclatant et énergique, bon équilibre entre acidité et fraîcheur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Tendu et souple à la fois. Belle longueur. Notes de fruits exotiques.
Clin d’œil à Stanley Kubrick, ce pur mauzac de négoce provient de la région de Limoux. Après une macération de soixante jours en grappes entières avec pigeage, l'élevage se fait sur lies, en barriques d'acacia et de chêne de 400 litres. Le résultat est un vin orange de toute beauté, équilibré, long et complexe. Un cru de gastronomie qui s’accordera avec à peu près tout.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Clin d’œil à Stanley Kubrick, ce pur mauzac de négoce provient de la région de Limoux. Après une macération de soixante jours en grappes entières avec pigeage, l'élevage se fait sur lies, en barriques d'acacia et de chêne de 400 litres. Le résultat est un vin orange de toute beauté, équilibré, long et complexe. Un cru de gastronomie qui s’accordera avec à peu près tout.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
