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1085 produits
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Susucaru Rosso 2017, Frank Cornelissen
Naguère baptisé Contadino, Susucaru rouge rassemble les caractéristiques de son ancien avatar : c’est le rouge d’entrée de gamme de l’Azienda Frank Cornelissen et la plus accessible de ses cuvées. Il se compose de nerello mascalese et de quelques autres variétés cultivées sur le domaine : malvasia, moscadella, catarratto. Les raisins sont éraflés, légèrement foulés, et subissent environ soixante jours de macération pelliculaire. C’est l’expression aromatique de l’Etna, un cru produit et assemblé de façon traditionnelle, en mixant les parcelles et les cépages. Le résultat est un vin au nez riche et voluptueux, élégant et fluide, doté de structure et d’une forte personnalité. Potentiel de garde : dix ans. Température de service : 14-15 °C. Ouvrir vingt minutes avant dégustation. Accords : tous les plats de l’été, des poivrons rouges marinés aux grillades d’agneau en passant par les antipasti.
Naguère baptisé Contadino, Susucaru rouge rassemble les caractéristiques de son ancien avatar : c’est le rouge d’entrée de gamme de l’Azienda Frank Cornelissen et la plus accessible de ses cuvées. Il se compose de nerello mascalese et de quelques autres variétés cultivées sur le domaine : malvasia, moscadella, catarratto. Les raisins sont éraflés, légèrement foulés, et subissent environ soixante jours de macération pelliculaire. C’est l’expression aromatique de l’Etna, un cru produit et assemblé de façon traditionnelle, en mixant les parcelles et les cépages. Le résultat est un vin au nez riche et voluptueux, élégant et fluide, doté de structure et d’une forte personnalité. Potentiel de garde : dix ans. Température de service : 14-15 °C. Ouvrir vingt minutes avant dégustation. Accords : tous les plats de l’été, des poivrons rouges marinés aux grillades d’agneau en passant par les antipasti.
Susucaru Rosato 2018, Frank Cornelissen
Ce vin bio produit en IGP terre siciliane est à base de nerello mascalese, de malvasia, de moscadella, d’insolia produits sur sols basaltiques dans les parcelles riches en biodiversité du vignoble de Frank Cornelissen. Sa belle couleur fraise brillante lui donne déjà une grande séduction ; la fraîcheur qui se dégage au nez et en bouche confirment celle-ci. Beaucoup de fruité et une légère amertume pour ce rosé très recherché.
Ce vin bio produit en IGP terre siciliane est à base de nerello mascalese, de malvasia, de moscadella, d’insolia produits sur sols basaltiques dans les parcelles riches en biodiversité du vignoble de Frank Cornelissen. Sa belle couleur fraise brillante lui donne déjà une grande séduction ; la fraîcheur qui se dégage au nez et en bouche confirment celle-ci. Beaucoup de fruité et une légère amertume pour ce rosé très recherché.
AA Ancestral Blanc pétillant 2016, Partida Creus
Anonimo Ancestral est un vin pétillant naturel obtenu par la méthode de la refermentation en bouteille avec un élevage de douze mois sur lies fines. Aucune filtration, pas de sulfite ajouté. Il résulte d’un assemblage de plusieurs cépages catalans traditionnels qui diffèrent selon la robe : par exemple macabeu, parellada, xarel·lo, moscatel, ull de llebre. Ce vin équilibré et minéral demande à être bu très frais (8-10 °C) en verre tulipe ou bordeaux. Il est l’ami de tous les poissons grillés ou en sauce.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Anonimo Ancestral est un vin pétillant naturel obtenu par la méthode de la refermentation en bouteille avec un élevage de douze mois sur lies fines. Aucune filtration, pas de sulfite ajouté. Il résulte d’un assemblage de plusieurs cépages catalans traditionnels qui diffèrent selon la robe : par exemple macabeu, parellada, xarel·lo, moscatel, ull de llebre. Ce vin équilibré et minéral demande à être bu très frais (8-10 °C) en verre tulipe ou bordeaux. Il est l’ami de tous les poissons grillés ou en sauce.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Chatò paquita Rouge 2016, Eloi Cedo Perello
Ce rouge pulpeux est un assemblage de callet, de manto negro et de monastrel tous vinifiés séparément. Le monastrel subit une macération semi-carbonique. Les raisins sont ensuite mélangés délicatement à la main dans des barils de cinq cents litres pour la fermentation. Le vin repose ensuite trois mois en cuve et six mois en bouteille.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce rouge pulpeux est un assemblage de callet, de manto negro et de monastrel tous vinifiés séparément. Le monastrel subit une macération semi-carbonique. Les raisins sont ensuite mélangés délicatement à la main dans des barils de cinq cents litres pour la fermentation. Le vin repose ensuite trois mois en cuve et six mois en bouteille.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
SK - Mocatel Blanc 2017, Partida Creus
Le muscat sec de Partida Creus est un vin blanc tirant sur l’orange, délicieusement frais, parfumé et aromatique. Le nez reçoit une bouffée de pâte d’amande, la bouche confirme cette sensation en ajoutant des notes complexes : litchi, poire, prairie en fleurs, beaucoup de fraîcheur et de croquant. Finale longue et satinée. Il ira très bien avec les poissons crus, grillés ou en sauce, les plats épicés tels que les currys de poisson ou de volaille, les cuisines du Moyen-Orient, de l’Inde et du Sichuan.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le muscat sec de Partida Creus est un vin blanc tirant sur l’orange, délicieusement frais, parfumé et aromatique. Le nez reçoit une bouffée de pâte d’amande, la bouche confirme cette sensation en ajoutant des notes complexes : litchi, poire, prairie en fleurs, beaucoup de fraîcheur et de croquant. Finale longue et satinée. Il ira très bien avec les poissons crus, grillés ou en sauce, les plats épicés tels que les currys de poisson ou de volaille, les cuisines du Moyen-Orient, de l’Inde et du Sichuan.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Brutal Blanc 2017, Partida Creus
Ce vin blanc est à base de plusieurs cépages catalans : vinyater, subirat parent, xarel·lo, cartoixa vermell, blanc de sumoll. La vendange macère en cépages séparés puis le vin est élevé sept mois en cuves d’inox. Aucun intrant, aucun sulfite n’est ajouté. Le résultat est joliment croquant et complexe, aromatique et parfumé, à boire bien frais. Accompagnera les fromages à pâte molle, les paellas et risottos aux fruits de mer, les saint-jacques à la normande.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce vin blanc est à base de plusieurs cépages catalans : vinyater, subirat parent, xarel·lo, cartoixa vermell, blanc de sumoll. La vendange macère en cépages séparés puis le vin est élevé sept mois en cuves d’inox. Aucun intrant, aucun sulfite n’est ajouté. Le résultat est joliment croquant et complexe, aromatique et parfumé, à boire bien frais. Accompagnera les fromages à pâte molle, les paellas et risottos aux fruits de mer, les saint-jacques à la normande.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
La Traviesa Burbujas Rouge 2017, Bodega Barranco Oscuro
Ce vin de grenache est issu d’une parcelle plantée à 1 280 mètres d’altitude sur sols schisteux et argileux. La vendange macère en grappes entières pendant cinq jours et l’élevage est de six mois en vieux fûts.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce vin de grenache est issu d’une parcelle plantée à 1 280 mètres d’altitude sur sols schisteux et argileux. La vendange macère en grappes entières pendant cinq jours et l’élevage est de six mois en vieux fûts.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
La vi y sone Blanc 2012
Bodega Barranco Oscuro
Ce viognier est issu d’un parcelle plantée a 1 300 mètres d’altitude sur sols schisteux et argileux. La vendange fermente en cuve d’inox et l’élevage se fait en vieilles barriques.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Calcarius Rosso Rouge 2017, Valentina Passalacqua
Une bouteille italienne réalisée par Valentina Passalacqua et Danilo Marcucci dans la célébre région des Pouilles, en format 1L. Il s'agit d'un cépage 100% Negroamaro. Le résultat est un vin fruité et minéral, frais et assez facile à boire bien qu'assez original !
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Une bouteille italienne réalisée par Valentina Passalacqua et Danilo Marcucci dans la célébre région des Pouilles, en format 1L. Il s'agit d'un cépage 100% Negroamaro. Le résultat est un vin fruité et minéral, frais et assez facile à boire bien qu'assez original !
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Calcarius Bianco Blanc 2017, Valentina Passalacqua
Une bouteille italienne réalisée par Valentina Passalacqua et Danilo Marcucci dans la célébre région des Pouilles, en format 1L. Il s'agit d'un cépage 100% Bombino. Au goût, on y retrouve des fruits tropicaux et du citron pour une acidité prononcée mais très agréable. Un vin plutôt original, idéal pour l'apéritif.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Une bouteille italienne réalisée par Valentina Passalacqua et Danilo Marcucci dans la célébre région des Pouilles, en format 1L. Il s'agit d'un cépage 100% Bombino. Au goût, on y retrouve des fruits tropicaux et du citron pour une acidité prononcée mais très agréable. Un vin plutôt original, idéal pour l'apéritif.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Jéroboam VY Vinyater Blanc 2014, Partida Creus
Issu de vieilles vignes (soixante ans) du cépage catalan vinyater sur sol argilo-calcaire, élevé en dames-jeannes de 50 litres, c’est un blanc frais et séduisant qui excelle sur les fruits de mer, avec les grillades de Viandes Blanches et les ris de veau, mais il peut aussi séduire sans accompagnement ni prétexte. Arrondi, beurré, expressif et minéral. Le nez est tout en fruits blancs et en fleurs blanches. Zeste de citron jaune, un peu de cire d’abeille. En bouche, du volume, du corps, une très longue finale. Livraison possible en Île-de-France uniquement.
Livraison possible en Ile de France uniquement
100% Vinyater de Catalogne. Elevage en Dame Jane de 50L.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Issu de vieilles vignes (soixante ans) du cépage catalan vinyater sur sol argilo-calcaire, élevé en dames-jeannes de 50 litres, c’est un blanc frais et séduisant qui excelle sur les fruits de mer, avec les grillades de Viandes Blanches et les ris de veau, mais il peut aussi séduire sans accompagnement ni prétexte. Arrondi, beurré, expressif et minéral. Le nez est tout en fruits blancs et en fleurs blanches. Zeste de citron jaune, un peu de cire d’abeille. En bouche, du volume, du corps, une très longue finale. Livraison possible en Île-de-France uniquement.
Livraison possible en Ile de France uniquement
100% Vinyater de Catalogne. Elevage en Dame Jane de 50L.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Jéroboam SM Love CV Blanc Pétillant 2015, Partida Creus
Livraison possible en Ile de France uniquement
Quand le sumoll tombe en amour avec le cartoixà vermell, on obtient ce délicieux blanc pétillant naturel à la robe vieux rose tirant sur la pelure d’oignon. Un vin rare et surprenant, un assemblage riche, atypique et voluptueux, un superbe pétillant naturel de table, d’apéritif ou de fête. Tout en fruit, en fraîcheur et en tendresse, même si les années lui ont donné quelques notes d’évolution oxydatives qui apportent des épices à l’ensemble. À boire frais (15 °C) et à verser directement dans le verre où il s’ouvrira. Un verre à bordeaux ou tulipe sera préférable à une flûte, ce vin a besoin de mouvement.
• Température idéale de service : 15°
• Laissez le vin s'ouvrir dans le verre au fil de la dégustation
• Accords : apéritif
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Livraison possible en Ile de France uniquement
Quand le sumoll tombe en amour avec le cartoixà vermell, on obtient ce délicieux blanc pétillant naturel à la robe vieux rose tirant sur la pelure d’oignon. Un vin rare et surprenant, un assemblage riche, atypique et voluptueux, un superbe pétillant naturel de table, d’apéritif ou de fête. Tout en fruit, en fraîcheur et en tendresse, même si les années lui ont donné quelques notes d’évolution oxydatives qui apportent des épices à l’ensemble. À boire frais (15 °C) et à verser directement dans le verre où il s’ouvrira. Un verre à bordeaux ou tulipe sera préférable à une flûte, ce vin a besoin de mouvement.
• Température idéale de service : 15°
• Laissez le vin s'ouvrir dans le verre au fil de la dégustation
• Accords : apéritif
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Jéroboam Contadino Rouge 2013
Frank Cornelissen
Livraison possible en Ile de France uniquement
Le rouge d’entrée de gamme de l’Azienda Frank Cornelissen se compose de nerello mascalese et de quelques autres variétés cultivées sur le domaine : malvasia, moscadella, catarratto. Les raisins sont éraflés, légèrement foulés, et subissent environ soixante jours de macération pelliculaire. C’est l’expression aromatique de l’Etna, un cru produit et assemblé de façon traditionnelle, en mixant les parcelles et les cépages. Le résultat est un vin au nez riche et voluptueux, élégant et fluide, doté de structure et d’une forte personnalité. Potentiel de garde : dix ans. Température de service : 14-15 °C. Ouvrir vingt minutes avant dégustation. Accords : tous les plats de l’été, des poivrons rouges marinés aux grillades d’agneau en passant par les antipasti.
• Cépage : Malvasia, Moscadella, Cattaratto et Nerello Mascalese
• Région : vallée nord de l’Etna (Sicile)
• Vinification : Vinification : raisins éraflés et légèrement foulés, macération pelliculaire d'environ 60 jours
• Millésime : 2013
• Potentiel de garde : 10 ans
• Température idéale de service : 14 / 15°
• Ouverture 20 minutes avant dégustation
• Accords : poivrons en sauce, légumes marinés
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Jéroboam Contadino Rouge 2014
Frank Cornelissen
Ce vin bio produit en IGP terre siciliane est à base de nerello mascalese et de nerello capuccio cultivés sur sols basaltiques dans les parcelles riches en biodiversité du vignoble de Frank Cornelissen. Contadino est une cuvée équilibrée, structurée, gastronomique et facile à boire. Beaucoup de fruit croquant, sans jamais tomber dans la facilité. Un certain mordant, une fraîcheur typique du domaine. Parfait rouge de table.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Livrable par chauffeur uniquement en Ile de France
Vino Bianco Blanc 2017, Corvagialla
Le blanc de Corvagialla est un grechetto issu de vignes plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle de sols volcaniques exposée à l’ouest. La vendange est éraflée et macère environ trois semaines, avec un remontage ou un pigeage quotidien au besoin. L’élevage est de six mois en fûts de châtaignier. Le vin est gardé six mois en bouteilles avant sa commercialisation.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le blanc de Corvagialla est un grechetto issu de vignes plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle de sols volcaniques exposée à l’ouest. La vendange est éraflée et macère environ trois semaines, avec un remontage ou un pigeage quotidien au besoin. L’élevage est de six mois en fûts de châtaignier. Le vin est gardé six mois en bouteilles avant sa commercialisation.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vino Rossetto Rouge 2017, Corvagialla
Ce 100 % sangiovese provient de la parcelle la plus vigoureuse du vignoble : constituée de sols volcaniques, elle est orientée à l'ouest et située à 450 mètres d’altitude. L’Azienda Corvagialla cherche à favoriser un maximum d’acidité dans la vendange afin d’obtenir un vin frais et facile à boire avec une note fruitée bien présente : cerise et fraise, au nez comme en bouche. La vendange est éraflée et macère environ trois semaines avec un remontage ou un pigeage quotidien selon nécessité. Après la fermentation, le vin est élevé en cuves de fibre de verre jusqu’à la mise en bouteille en mars.
Température idéale de service : 14/16°
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce 100 % sangiovese provient de la parcelle la plus vigoureuse du vignoble : constituée de sols volcaniques, elle est orientée à l'ouest et située à 450 mètres d’altitude. L’Azienda Corvagialla cherche à favoriser un maximum d’acidité dans la vendange afin d’obtenir un vin frais et facile à boire avec une note fruitée bien présente : cerise et fraise, au nez comme en bouche. La vendange est éraflée et macère environ trois semaines avec un remontage ou un pigeage quotidien selon nécessité. Après la fermentation, le vin est élevé en cuves de fibre de verre jusqu’à la mise en bouteille en mars.
Température idéale de service : 14/16°
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Jéroboam Susucaru Rosé 2016, Frank Cornelissen
Livraison possible en Ile de France uniquement
Le Susucaru Rosato 2016 est une bombe de fruit, un rosé extrêmement romantique. Arômes de basilic, de rose. À boire en hiver pour se réchauffer, car il conserve tout le fruit de l’été, et en été pour se rafraîchir. Peut aussi faire office de « rouge léger » et s’entendre avec une vaste gamme de spécialités culinaires.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Livraison possible en Ile de France uniquement
Le Susucaru Rosato 2016 est une bombe de fruit, un rosé extrêmement romantique. Arômes de basilic, de rose. À boire en hiver pour se réchauffer, car il conserve tout le fruit de l’été, et en été pour se rafraîchir. Peut aussi faire office de « rouge léger » et s’entendre avec une vaste gamme de spécialités culinaires.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum SM Rouge 2016, Partida Creus
Profond et fruité, belle fraîcheur. Des notes d’épices et de garrigue.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Profond et fruité, belle fraîcheur. Des notes d’épices et de garrigue.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Rosso de Tavola Rouge 2017, Collecapreta
Ce rouge d’Ombrie à la robe soutenue est un assemblage de sangiovese à 90 % et de ciliegiolo à 10 %. La vendange est éraflée, puis macère six jours. L’élevage, en cuves de fibre de verre, est prolongé. Rustique, joyeux et profond, il offre des notes de tabac, de grenade fraîche et de myrtille, avec une touche fumée en finale. Parfait vin de table.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce rouge d’Ombrie à la robe soutenue est un assemblage de sangiovese à 90 % et de ciliegiolo à 10 %. La vendange est éraflée, puis macère six jours. L’élevage, en cuves de fibre de verre, est prolongé. Rustique, joyeux et profond, il offre des notes de tabac, de grenade fraîche et de myrtille, avec une touche fumée en finale. Parfait vin de table.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Alpino Frizzante Blanc 2017, Cantina Furlani
Assemblage de nosiola, de verdealbara et de lagarino plantés à sept cents mètres d’altitude sur sols d’argile, de schiste et de granite. Les raisins fermentent en cuve d’inox, puis le vin est mis en bouteille et élevé selon la méthode traditionnelle des pétillants naturels.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Assemblage de nosiola, de verdealbara et de lagarino plantés à sept cents mètres d’altitude sur sols d’argile, de schiste et de granite. Les raisins fermentent en cuve d’inox, puis le vin est mis en bouteille et élevé selon la méthode traditionnelle des pétillants naturels.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
