Mahlon Blanc 2017

Domaine Ruth Lewandowski

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€47,50

USA - Utah

Cépages : Arneis

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 12.0°

  • Blanc
  • Tranquille

2017

Un arneis vibrant, avec une macération pelliculaire et une fermentation malolactique complète. Texture ample, finale expressive.

Mahlon Blanc 2017

Mahlon Blanc 2017

€47,50

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✔︎

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

✔︎

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 10-12°C
Vinification :
Sol :

Domaine Ruth Lewandowski

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Mahlon Blanc 2017,

Domaine Ruth Lewandowski


Mahlon est un blanc sec entièrement construit sur le cépage piémontais arneis, lequel, dans le dialecte de sa région natale, signifie « petite canaille », allusion aux difficultés qu’il donne aux vignerons. Ruth Lewandowski est persuadée que cette difficulté en vaut la peine, même si elle ne sort cette cuvée qu’une fois tous les deux ans. Six heures de macération pelliculaire après foulage aux pieds, fermentation malolactique complète, puis élevage de six mois sur lies. Quand c’est bon, c’est très bon ! Et si vous voyez cette bouteille sur notre site, vous savez qu’il faut en profiter.

Vin naturel sans sulfites ajoutés.