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Mahlon Blanc 2017
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Prix unitaire par
CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?
Profil Aromatique
Fumé
Agrumes
Fleurs blanches
Fruits exotiques
Poivré
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Carafage :
Non
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
5-10 ans
Décoder le vin
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
✔︎
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
✔︎
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Domaine Ruth Lewandowski
En savoir plus sur la bouteille
Mahlon Blanc 2017,
Domaine Ruth Lewandowski
Mahlon est un blanc sec entièrement construit sur le cépage piémontais arneis, lequel, dans le dialecte de sa région natale, signifie « petite canaille », allusion aux difficultés qu’il donne aux vignerons. Ruth Lewandowski est persuadée que cette difficulté en vaut la peine, même si elle ne sort cette cuvée qu’une fois tous les deux ans. Six heures de macération pelliculaire après foulage aux pieds, fermentation malolactique complète, puis élevage de six mois sur lies. Quand c’est bon, c’est très bon ! Et si vous voyez cette bouteille sur notre site, vous savez qu’il faut en profiter.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
