YARD Champs-Élysées

YARD, notre restaurant-cave de la rue de Mont-Louis, a lancé son premier tentacule aux Champs-Élysées et pas n’importe où : au Food Court des Galeries Lafayette, là où ça se passe. Un sous-sol vaste et haut de plafond, rutilant de cuivre rouge et de rayonnages colorés : autour de neuf comptoirs, restaurants, traiteurs, pâtissiers et chocolatiers dévoilent et dispensent leurs trésors. Son créateur, Julien Pham, le conçoit comme un « terrain de food » mixant épicerie fine internationale et savoir-faire parisien. La part du lion, c’est-à-dire du vin naturel et sans additifs — le trait d’union et d’harmonie entre toutes les denrées —, a été confiée à YARD. Résultat : deux cent cinquante cuvées, dont cinq pour cent environ sont en stock tournant pour vous donner accès à davantage de références. Toutes sont exposées sur une grande étagère vitrée et servies au bar, selon le choix du jour, sur un élégant comptoir de cuivre : à vous les Frank Cornelissen, La Sorga, Frédéric Cossard, Nicolas Chemarin, Patrick Bouju…

Pas de fonction restaurant, mais vous pouvez acheter des plats aux autres comptoirs du Food Court et, une fois votre vin choisi au YARD, vous asseoir à l’une des grandes tables mises à disposition dans l’espace. Aussi, des dégustations, des rencontres avec des producteurs sont régulièrement organisées — dans le respect, bien entendu, des gestes barrières. 

Le lieu est également ouvert pour la vente à emporter. Des packs vins sont également disponibles, créés par une équipe de cave du YARD qui connaît sur le bout des doigts les bouteilles des vignerons prestigieux, quoique discrets, qui font la fierté de la cave YARD-Culinaries.Toute la cave de Culinaries, qui inclut les références Yard, est également disponible en livraison à domicile partout en France et dans le monde entier sur le site www.culinaries.fr.