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Skin Contact Sous Roche Rouge 2016, Domaine de Chassorney

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Un pinot noir issu d’une parcelle escarpée de Saint-Romain. Élevé en barriques, il offre une belle structure, des tanins fins et des notes profondes de fruits noirs. Vin naturel sans sulfites ajoutés.

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Description

Skin Contact Sous Roche Rouge 2016, Domaine de Chassorney
Ce pinot noir est issu d’une parcelle dont le terroir pentu, exposé sud-sud-est, est situé entre 280 et 400 mètres d’altitude en appellation Saint-Romain. Les sols y sont essentiellement marneux, calcaires et argileux. Les raisins, issu de vignes cinquantenaires, macèrent en grappes entières. L’élevage se fait environ un an en barriques. Belle structure, tannins bien arrondis, et de jolies notes de fruits noirs.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

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