Monts d’Alicante Rouge 2016, Domaine de l’Octavin
D’un beau rouge rubis, ce vin est un assemblage d’alicante et de mondeuse noire cultivés en biodynamie sur marnes grises calcaires. Il nous semble être une parfaite expression du terroir jurassien, avec ses fruits vermeils, ses tannins légers et ses arômes exotiques d’une superbe longueur. Quille exceptionnelle, harmonieuse, fraîche et élégante.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
| Poids | 1200 g |
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À Arbois, dans le Jura, Alice Bouvot fait des vins libres et vivants à partir de cépages locaux. Musicienne de formation, elle donne souvent à ses cuvées des noms inspirés par la musique classique ou l’opéra.
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