Les Dorrées Blanc 2010, La Grapperie
Un pur et enchanteur chenin blanc, issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Une robe qui sied à son nom, au nez des notes légèrement oxydatives et en bouche des notes de fruits blancs, de noix et d’amande.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
| Poids | 1200 g |
|---|---|
| Accord Mets et Vins | Charcuteries, Crustacés, salaisons, tout-terrain, viandes blanches, desserts et pâtisseries aux amandes, fromages, poissons, volailles rôties |
| Contenance | |
| Couleur | |
| Goût et arômes | amande, amer, beurré, brioché, élégant, frais, fruits blancs, noix, oxydatif |
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La vision de Renaud Guettier sur la production de ses vins est la suivante : « Mon principe : élaborer des vins complexes, riches, dotés de bonnes capacités de garde et empreints de la minéralité de leur terroir. »
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