La Désirée Blanc 2015 de La Grapperie.
Un blanc 100 % chenin que l’on déshabille du regard. Issue de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex, Désirée séduit par son nez d’amande amère, qui se poursuit en bouche par des notes tendrement beurrées, de fruits blancs et à coques, contrebalancées par une acidité bien présente.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
| Poids | 1200 g |
|---|---|
| Accord Mets et Vins | Charcuteries, Crustacés, salaisons, tout-terrain, desserts et pâtisseries aux amandes, fruits de mer cuisinés, poissons |
| Contenance | |
| Couleur | |
| Goût et arômes | amande, amer, beurré, brioché, élégant, frais, fruits blancs, fruits secs, miel |
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La vision de Renaud Guettier sur la production de ses vins est la suivante : « Mon principe : élaborer des vins complexes, riches, dotés de bonnes capacités de garde et empreints de la minéralité de leur terroir. »
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