Ô mon Païs Blanc 2011

La Sorga - Antony Tortul

Stock faible

€40,90

Région France - Languedoc-Roussillon
Cépages Sauvignon, Chenin
Contenance 75 cl
Alcool 14.0
Couleur Blanc, Tranquille
Millésime 2011

Assemblage de chenin et sauvignon. Notes exotiques de litchi, bergamote et citronnelle. Élevage en cuve et macération prolongée pour une grande complexité. Vin naturel sans sulfites ajoutés.Assemblage de chenin et sauvignon. Notes exotiques de litchi, bergamote et citronnelle. Élevage en cuve et macération prolongée pour une grande complexité. Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Ô mon Païs Blanc 2011

Ô mon Païs Blanc 2011

€40,90

€40,90

Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)

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Références rares et pépites introuvables

Paiement Sécurisé

GUIDE DE DÉGUSTATION

Accords Mets & Vins

Poisson
Poisson
Plats épicés
Plats épicés

Profil Technique

Carafage : Non
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5 ans

Décoder la bouteille

Ample

Boisé

Complexe

✔︎

Floral

✔︎

Frais

Fruité

✔︎

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

✔︎

La Sorga

Antony Tortul sélectionne des raisins bio pour produire des vins naturels sans intrants. Les cuvées sont variées, créatives et très expressives.
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Ô mon Païs Blanc 2011

Domaine La Sorga


Assemblage de sauvignon et de chenin, Ô Mon Païs offre des notes de litchi, de bergamote et de citronnelle : parfait pour accompagner les poissons crus et les cuisines d’Asie. La moitié des raisins est directement pressée, sans débourbage, et la seconde moitié macère en grappes entières pendant environ quarante-cinq jours avant un élevage d’un an en cuve. Potentiel de garde : vingt ans.

Vin naturel sans sulfites ajoutés.