Magnum Munjebel CS Rouge 2015

Frank Cornelissen

Stock faible

€170,10

Italie - Sicile

Cépages : Nerello Mascalese

Contenance : 150 cl (Magnum)

Taux d'alcool : 14.0°

  • Rouge
  • Tranquille

2015

Un nerello mascalese issu d’une parcelle volcanique unique de l’Etna. Profond, tannique et racé, il évoque le nebbiolo avec une finesse remarquable. Un grand vin naturel, puissant et structuré.

Magnum Munjebel CS Rouge 2015

Magnum Munjebel CS Rouge 2015

€170,10

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Frais

Fruité

✔︎

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

✔︎

Salinité

Sec

Tannique

✔︎

Tendu

Profil Technique

Italie - Sicile - Terre Siliciane IGP


Carafage : Oui
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification : La vendange a été entièrement égrappée, permettant une macération douce des baies entières. Cette approche favorise l’expression du fruit et préserve la finesse des tanins. La fermentation s'est déroulée naturellement, sans intervention excessive, dans le respect du raisin et de son terroir. Le vin présente ainsi une grande pureté aromatique et une texture souple, fidèle à l'esprit du vin naturel.
Sol :

Frank Cornelissen

« Produire de grands vins de l’Etna en allant à l’essentiel pour démontrer leur pureté. », tel est l'objectif de Frank Cornelissen, vigneron de Sicile incontournable du monde du vin naturel.

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Magnum Munjebel CS Rouge 2015

Frank Cornelissen


Ce pur nerello mascalese provient d’une vigne non greffée de la contrada Zottorinoto, croissant sur la parcelle Chiusa Spagnola, entourée de roches de lave, un peu cachée dans un paysage en amphithéâtre et à une altitude de 620 mètres. Cette parcelle a été plantée en 1925 et produit un vin profond et tannique, rappelant un peu le nebbiolo et d’une robe légèrement moins soutenue que celle des autres rouges du domaine.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.