Esprit Attila Rouge 2016

La Sorga - Antony Tortul

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€21,00

France - Languedoc-Roussillon

Cépages : Alicante Bouschet

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Rouge
  • Tranquille

2016

Un assemblage puissant de syrah, carignan, grenache, merlot et alicante bouschet. Macération longue et élevage en amphore pour un vin intense aux arômes de violette et fruits rouges. Idéal avec des viandes grillées ou rôties.

Esprit Attila Rouge 2016

Esprit Attila Rouge 2016

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Arômes

Fruits noirs

Terre

Poivre

Herbacé

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

✔︎

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

✔︎

Rond

Salinité

Sec

Tannique

✔︎

Tendu

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification : Les raisins ont macéré en grappes entières pendant quatre-vingt-dix jours en quasi-infusion, favorisant une extraction toute en délicatesse. Après la fermentation, le vin est élevé pendant un an en cuve béton et en amphore, apportant équilibre, profondeur et une expression pure du fruit.
Sol : Assemblage

La Sorga - Antony Tortul

Antony Tortul, négociant vinificateur, collectionne les parcelles un peu partout dans le sud de la France pour réaliser une mosaïque de cuvées nature fraîches et vivantes, avec un talent indéniable pour le pet’ nat’.

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Esprit Attila Rouge 2016

La Sorga


Cet assemblage se compose de syrah (vignes de trente-cinq ans) pour 60 %, le reste consistant en carignan, en grenache, en merlot et en alicante bouschet. Les raisins macèrent en grappes entières pendant quatre-vingt-dix jours en quasi-infusion et sont élevés en cuve de béton et en amphore pendant un ans. Ses arômes de violette et de fruits rouges accompagneront bien les Viandes Rouges, notamment l'agneau. Potentiel de garde : vingt ans.

Va avec : Viandes Rouges, Viandes rôties, Viandes grillées