I'm Natural Don't Panic #7 Rouge 2018

Bodegas Coruña del Conde

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€19,00

Espagne - Castille et Leon

Cépages : Tempranillo

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Rouge
  • Pétillant

2018

Un 100 % tempranillo puissant et structuré, né à haute altitude. Belle opulence aromatique sur les fruits noirs, avec une fraîcheur persistante. Idéal avec grillades et plats mijotés. Vin naturel sans sulfites ajoutés.

I'm Natural Don't Panic

I'm Natural Don't Panic #7 Rouge 2018

€19,00

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Arômes

Fruits noirs

Poivre

Cuir

Sous-bois

Accord mets et vins

Poisson

Viande Blanche

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Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

✔︎

Glouglou

✔︎

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

✔︎

Puissant

Rond

✔︎

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

✔︎

Profil Technique


Carafage : Oui
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification : Les raisins égrappés macèrent pendant vingt jours avant de fermenter naturellement en cuve, avec fermentation alcoolique puis malolactique. Le vin est embouteillé en septembre 2018, suivi d’un repos de quatre mois en bouteille. Issu de vendanges manuelles en caisses de 20 kg, il provient d’un vignoble cultivé artisanalement, dans le respect de l’environnement et de son écosystème.
Sol :

Bodegas Coruña del Conde

Bodegas Coruña del Conde, en Castille, est un petit domaine familial qui produit, de façon entièrement naturelle, des rouges traditionnels de type bordelais dotés d’une sève bien ibérique et des cuvées de macération créées par Julien Ben Hamou López.

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I'm Natural Don't Panic #7 Rouge 2018

Bodegas Coruña del Conde


La gamme I’m Natural, Don’t Panic de Julien López est constituée de vins de macération. Ce rouge 100 % tempranillo est puissant, dense et généreux mais non sans fraîcheur, résultat d’un climat d’altitude qui soumet les vignes à de fortes amplitudes thermiques. Joli bouquet de fruits rouges et noirs. Un carafage lui permettra d’exprimer toute son opulence. Pour grillades, agneau rôti, poulpe grillé, Plats Mijotés, cocido.
Vin à carafer dans l'idéal.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.