GT Ancestral Rouge pétillant 2018

Partida Creus

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€32,00

Espagne - Catalogne

Cépages : Garrut

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.0°

  • Rouge
  • Pétillant

2018

Un pétillant naturel catalan audacieux à base de garrut, cousin du mourvèdre. Intense, fruité et légèrement sauvage, il évoque un lambrusco artisanal. Parfait avec charcuteries fines, plats épicés et moments festifs. Vin naturel sans sulfites ajoutés.

GT Ancestral Rouge pétillant 2018

GT Ancestral Rouge pétillant 2018

€32,00

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Arômes

Fruits Rouges

Poivre

Herbacé

Sous-bois

Accord mets et vins

Charcuterie

Plat épicé

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

✔︎

Glouglou

✔︎

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde : 5 ans
Température de service : 10-12°C
Vinification :
Sol :

Partida Creus

Antonella Gerosa et Massimo Marchiori se sont donné pour mission de faire renaitre des cépages anciens de Catalogne.

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GT Ancestral Rouge pétillant 2018

Partida Creus


Cousin catalan du mourvèdre, le cépage garrut forme la base de ce vin ébouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du pétillant naturel : intense, brillant, terrien, complètement atypique, voire un peu fêlé, rappelant le meilleur du lambrusco. Un compagnon parfait pour le jambon ibérique de bellota, les grands chorizos et toutes les salaisons haut de gamme, ainsi que pâtés, terrines, plats épicés… Il sent la treille de famille, la production artisanale, le vin libre.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.