Goutte de Poire Williams 2022

Distillerie Cazottes

Stock faible

€69,00

Région Occitanie
Contenance 50,00 cl
Alcool 45.0
Millésime 2022

Eau-de-vie d’exception élaborée à partir de poires Williams surmûries plus d’un mois afin de concentrer sucres et arômes. Tri manuel minutieux, fermentation naturelle de six semaines puis distillation maîtrisée à l’alambic. Pureté remarquable, expression fidèle du fruit.

Goutte de Poire Williams 2022

Goutte de Poire Williams 2022

€69,00

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Apéro
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Fromage
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Profil Technique

Température de service : 10-12°C

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Ample

✔︎

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

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Cette eau-de-vie met en avant toute la richesse aromatique de la poire Williams. Le nez est précis et éclatant, porté par des notes de fruit frais et de chair juteuse. La bouche est nette, longue et délicate, avec une grande sensation de pureté.