Armagnac Laballe « Résistance »

Vintage Spirit Garage

Stock faible

€61,00

Cépages :

Contenance : 70 cl

Taux d'alcool : 43.0°

Un armagnac pur baco, vieilli au minimum six ans. Nez complexe de pomme et agrumes, bouche gourmande sur la réglisse et les épices douces.

Armagnac Laballe « Résistance »

Armagnac Laballe « Résistance »

€61,00

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Profil Technique

Carafage : Non

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Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Vintage Spirit Garage

Vintage Spirit Garage est l’œuvre de Thierry Richard, qui a parcouru le monde afin de dénicher les plus beaux alcools de production artisanale : mezcal, cachaça, calvados, rye whiskey finlandais…

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Armagnac Laballe « Résistance »

Vintage Spirit Garage


Chez les Laudet, à Capbreton (Landes), on fait du vin et l’on distille des eaux-de-vie depuis huit générations. Le vieil alambic s’appelle Marie-Jeanne. La génération actuelle, Cyril et Julie, n’hésite pourtant pas à bousculer les codes de l’armagnac. Issu à 100 % du cépage hybride baco, tardif et résistant au phylloxéra (d’où le nom de la cuvée), celui-ci est le résultat d’un assemblage de six armagnacs âgés au minimum de six ans : ici 2009, 2010 et 2012. La robe est brillante ; le nez intense, frais et complexe, développe des arômes de pomme, d’agrumes et de torréfaction. La bouche, ronde et gourmande, se termine sur la réglisse et les épices douces.