Bourgogne Bedeau Qvevris Rouge 2023

Frédéric Cossard

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€58,90

France - Bourgogne

Cépages : Pinot Noir

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.0°

  • Rouge

2023

FFRCOBEDQ23RGT75

Bourgogne Bedeau Qvevris Rouge 2023

Bourgogne Bedeau Qvevris Rouge 2023

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Profil Aromatique

Fruits Rouges

Fruits Rouges

Accords Mets & Vins

Apéro
Apéro
Fromage
Fromage
Poisson
Poisson
Viandes blanches
Viandes blanches

Profil Technique

Appellation : Bourgogne - Bourgogne AOC AOP
Sol : Argilo-Calcaire
Vinification : Macération de trois semaines et élevage d’un an en amphore. Sur argilo-calcaire, il combine structure, profondeur et pureté du fruit dans un style épuré.
Carafage : Oui
Température de service : 14-16°C
Potentiel de garde : 5 ans

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

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