Cuvée Carignan Rouge 2023

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

En stock - Prêt à être expédié

€29,00

France - Bourgogne

Cépages : Carignan

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Rouge
  • Tranquille

2023

Un Carignan bio du Mont Ventoux. Arômes de fruits noirs, épices et poivre, tanins fondus. Un rouge frais et gourmand pour toutes occasions.

Cuvée Carignan Rouge 2023

Cuvée Carignan Rouge 2023

€29,00

€29,00

Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)

Conseils personnalisés et service client réactif

Références rares et pépites introuvables

Paiement Sécurisé

CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Arômes

Poivre

Fruits noirs

Accord mets et vins

Plat Mijoté

Viande Rouge

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

✔︎

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification : Après une macération de deux semaines en grappes entières, le vin est élevé pendant neuf mois en cuve inox. Cette vinification favorise une extraction douce et met en avant la fraîcheur et la vivacité du fruit.
Sol : Argilo-Calcaire

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

Découvrir tous ses vins

En savoir plus sur la bouteille

Cuvée Carignan Rouge 2023,

Frédéric Cossard




Véritable hommage au cépage Carignan, cette cuvée séduit par sa complexité et sa gourmandise. Issue de raisins biologiques récoltés au pied du Mont Ventoux, cette cuvée offre une robe sombre, un nez de fruits noirs, d’épices et de poivre, et une bouche ample et solaire. Les tanins sont fondus, laissant place à des saveurs de sous-bois, de violette et d’épices.

Élevé 9 mois en cuves inox, c’est un rouge frais et équilibré parfait pour des repas décontractés avec de la charcuterie, des viandes grillées ou des plats épicés. Servir à 16-18°C, il peut se conserver 5 à 10 ans.