Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2017

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

En stock - Prêt à être expédié

€175,00

France - Bourgogne

Cépages : Chardonnay

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Blanc
  • Tranquille

2017

Un blanc bourguignon d’exception, minéral et riche, aux notes de fruits blancs, de fleurs et de miel. Idéal avec des crustacés et des poissons en sauce.

Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2017

Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2017

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Arômes

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Ample

✔︎

Boisé

Complexe

Floral

Frais

✔︎

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

✔︎

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

✔︎

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique

Bourgogne - Chassagne-Montrachet AOC AOP


Carafage : Oui
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 10-12°C
Vinification : Issu d’un pressurage direct, ce est élevé pendant un an en barrique, gagnant en complexité, enRondeur et en profondeur aromatique.
Sol : Argilo-Calcaire

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

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Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2017,

Frédéric Cossard


Cette cuvée premier cru provient de la parcelle dite Abbaye de Morgeot, située au pied de l’appellation Chassagne-Montrachet, aux sols argilo-calcaires de grande qualité. Le nez attaque en beauté avec des notes d’agrumes et un bouquet complexe. La bouche est fraîche et minérale, corsée, riche, nuancée. Beaucoup de fruits blancs, de fleurs blanches et de miel. L’argile donne du gras, le calcaire de la fraîcheur. Un blanc bourguignon d’anthologie.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Va avec : Homard, Huîtres et Coquillages, Civet de volaille, Poissons cuisinés