GT Garrut Ancestral Rouge Pétillant 2015

Partida Creus

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€27,90

Espagne - Catalogne

Cépages : Mourvèdre

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 12.0°

  • Rouge
  • Pétillant

2015

Un pétillant naturel catalan hors norme, issu du cépage garrut, cousin du mourvèdre. Ce rouge effervescent séduit par ses arômes intenses de fruits noirs et son caractère terrien, rappelant un lambrusco artisanal. Parfait avec des salaisons ibériques.

GT Garrut Ancestral Rouge Pétillant 2015

GT Garrut Ancestral Rouge Pétillant 2015

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Arômes

Fruits Rouges

Herbacé

Poivre

Sous-bois

Accord mets et vins

Charcuterie

Plat épicé

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

✔︎

Glouglou

✔︎

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde : 5 ans
Température de service : 10-12°C
Vinification :
Sol :

Partida Creus

Antonella Gerosa et Massimo Marchiori se sont donné pour mission de faire renaitre des cépages anciens de Catalogne.

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GT Ancestral Rouge Petillant 2015

Partida Creus


Cousin catalan du mourvèdre, le cépage garrut forme la base de ce vin ébouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du pétillant naturel : intense, brillant, terrien, complètement atypique, voire un peu fêlé, rappelant le meilleur du lambrusco. Un compagnon parfait pour le jambon ibérique de bellota, les grands chorizos et toutes les salaisons haut de gamme, ainsi que pâtés, terrines, plats épicés… Il sent la treille de famille, la production artisanale, le vin libre.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.