Trois cuvées précieuses, emblématiques de leur terroir, d’un délicat champagne à la puissance tellurique du nerello mascales sicilien, en passant par un premier cru bourguignon du légendaire Frédéric Cossard. Parfois, l’exception devrait vraiment être la règle.
Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières Blanc 2020, Frédéric Cossard
Magma Rouge 2013, Frank Cornelissen
Champagne Fleur d’étoile extra-brut blanc, Champagne Fleury
Les bons accords mets-vins : Caviar de Neuvic, Poutargue, Grand Plateau de fruit de mer, Rillettes d’esturgeon…
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