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Sereibroc Rouge 2015, La Sorga

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Carignan centenaire et grenache sur sols d’argiles rouges. Vin puissant aux notes de cacao, pruneau et figue, structuré par une belle acidité. Macération longue et élevage en bouteille. Vin naturel sans sulfites ajoutés.

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Description

Sereibroc Rouge 2015

La Sorga

Sereibroc, c’est Corbières dans l’autre sens. De vieilles vignes de carignans centenaires et quelques pieds de grenache croissant tous deux sur sols d’argiles rouge bien exposés au cagnard et à la tramontane ont produit ce vin puissant quoique frais, doté d’une jolie acidité, de belles notes animales et d’arômes terriens-fruités-confits (cacao, pruneau, figue). La vendange macère quatre-vingt-dix jours en cuve de béton et le vin séjourne deux ans en bouteilles. Carafage prolongé recommandé.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

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