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Ranciolytique Rouge 2010, Domaine La Sorga

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Un grenache de Lagrasse en Corbières, élevé en dames-jeannes et vieux fûts. Arômes de raisin confit, chocolat et cerise, parfait avec desserts et fromages.

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Description

Ranciolytique Rouge 2010

Domaine La Sorga

Les vignes de grenache dont est issu ce rouge de négoce sont situées à Lagrasse, en Corbières, sur des sols argilo-calcaires et ferrugineux. Après une macération de neuf mois en grappes entières, le vin est élevé en dames-jeannes puis en vieux fûts pendant dix-huit mois. Ce vin possède des arômes sucrés de raisin confit, de chocolat et de cerise qui en font qui en font un excellent compagnon pour un fromage, un dessert acidulé ou une mousse au chocolat. Le potentiel de garde est de vingt ans.

Vin naturel sans sulfites ajoutés.

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